為加快推進食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責任”工作落實落細，2月28日至3月1日，福建省市場監(jiān)管局餐飲處二級調(diào)研員張航一行3人來巖開展現(xiàn)場督導檢查，了解龍巖轄區(qū)內(nèi)履行食品安全分層分級包保責任落實情況、企業(yè)落實食品安全主體責任情況，并對龍巖落實食品安全“兩個責任”工作情況給予了充分肯定。
督查組一行先后前往新羅區(qū)、永定區(qū)，圍繞餐飲店、學校食堂、商超、集體配送單位等重點場所，通過座談交流、查閱資料、實地查看等方式，對12家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展實地檢查，詳細了解和掌握基層干部對包保責任落實、履職盡責情況、“一品一碼”食品安全溯源體系和企業(yè)主體責任落實情況，現(xiàn)場對就如何加強防范食品安全隱患、制止餐桌污染等事項提出指導建議，并要求各級市場監(jiān)管隊伍履行部門監(jiān)管職責，與落實包保責任、企業(yè)主體責任、社會監(jiān)督責任多方聯(lián)動，確保人民群眾“舌尖上”的安全，營造安全放心食品消費環(huán)境。