為認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全委員會(huì)《關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見(jiàn)》和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，今年以來(lái)，寧夏市場(chǎng)監(jiān)管廳強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)，奮力推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

該廳把推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落地作為當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期的重點(diǎn)工作任務(wù)，及時(shí)印發(fā)了寧夏《貫徹落實(shí)＜關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見(jiàn)＞的實(shí)施方案》，明確落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作的時(shí)間表、路線圖、責(zé)任人。成立由寧夏市場(chǎng)監(jiān)管廳主要負(fù)責(zé)同志任組長(zhǎng)的貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)工作專班，明確各自職責(zé)。召開(kāi)寧夏食品安全辦主任視頻會(huì)議，對(duì)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作進(jìn)行動(dòng)員部署。立即發(fā)送《致各市黨委政府主要負(fù)責(zé)人的一封信》，加強(qiáng)與地級(jí)市黨委政府主要負(fù)責(zé)人的溝通聯(lián)系，力求高位推動(dòng)、高點(diǎn)起步、高效落地，取得工作實(shí)效。

結(jié)合全域創(chuàng)建“食品藥品安全區(qū)”推進(jìn)工作，國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，及“守底線、查隱患、保安全”和整治突出問(wèn)題專項(xiàng)行動(dòng)，寧夏市場(chǎng)監(jiān)管廳確保包保責(zé)任制貫通聯(lián)動(dòng)、一體壓實(shí)、落地。建立“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制周報(bào)表制度，每周匯總并通報(bào)各市工作進(jìn)展和包保數(shù)據(jù)臺(tái)賬建立情況；將落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”與深化食品安全“守底線 查隱患 保安全”專項(xiàng)行動(dòng)工作一起調(diào)度，及時(shí)通報(bào)進(jìn)展情況，明確推動(dòng)重點(diǎn)；收集整理各市（縣、區(qū)）工作動(dòng)態(tài)、推進(jìn)舉措等信息，編印《落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作簡(jiǎn)報(bào)》，凝聚共識(shí)，促進(jìn)交流；將推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)納入今年食品安全工作評(píng)議考核，督促各地強(qiáng)化落實(shí)，堅(jiān)決打好打贏這場(chǎng)“攻堅(jiān)戰(zhàn)”。

自《企業(yè)安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》實(shí)施以來(lái)，該廳還出臺(tái)《自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管廳關(guān)于特殊食品生產(chǎn)企業(yè)配備食品安全管理人員的指導(dǎo)意見(jiàn)》，統(tǒng)一制定《食品安全總監(jiān)任命書(shū)》《食品安全員授權(quán)書(shū)》《企業(yè)食品安全總監(jiān)職責(zé)》《每日食品安全檢查記錄》等8個(gè)文本樣稿，并下發(fā)全區(qū)；通過(guò)線上、線下，舉辦寧夏特殊食品、食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員履職能力提升培訓(xùn)班，寧夏各級(jí)食品生產(chǎn)監(jiān)管人員及企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全管理人員等8000余人（次）全程參加了培訓(xùn)；指定吳忠市選取有代表性的企業(yè)積極開(kāi)展試點(diǎn)，有針對(duì)性地開(kāi)展“日管控、周排查、月調(diào)度”風(fēng)險(xiǎn)管控工作，形成適合企業(yè)自身特點(diǎn)的生產(chǎn)過(guò)程管控機(jī)制，為早日形成適合全區(qū)可復(fù)制推廣的工作經(jīng)驗(yàn)打下基礎(chǔ)。目前，寧夏10家特殊食品企業(yè)、122家大型食品生產(chǎn)企業(yè)食品總監(jiān)已全部上崗。

同時(shí)，制定印發(fā)《關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)配備食品安全總監(jiān)食品安全管理員的實(shí)施意見(jiàn)》，聚焦經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任實(shí)操性，進(jìn)一步明確了“做什么、由誰(shuí)做、怎么做、做到位”，強(qiáng)化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為，加快推動(dòng)寧夏食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立健全食品安全責(zé)任制，確保年底前全面實(shí)現(xiàn)食品安全總監(jiān)和食品安全員配備到位。

此外，還以落實(shí)“三個(gè)清單一項(xiàng)承諾書(shū)”制度為重點(diǎn)，把完成數(shù)據(jù)填報(bào)和責(zé)任清單的填報(bào)和報(bào)送工作作為當(dāng)前緊迫的任務(wù)。通過(guò)對(duì)寧夏食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)、底數(shù)等進(jìn)行全覆蓋摸底調(diào)查和匯總，共核定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體A級(jí)136家，B級(jí)866家，C級(jí)5428家，D級(jí)36323家。按照《建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端工作機(jī)制實(shí)施細(xì)則（2022版）》相關(guān)工作要求，截至12月7日，上報(bào)包保主體企業(yè)35986家，已建立包保關(guān)系責(zé)任清單企業(yè)34988家，確定包保干部11164人，包保干部均與包保企業(yè)主體建立包保關(guān)系，形成責(zé)任清單。銀川市、石嘴山市、吳忠市《包保干部名單》《包保主體臺(tái)賬》《責(zé)任清單》《食安辦人員信息表》等數(shù)據(jù)已通過(guò)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局前置機(jī)上報(bào)。