11月18日，湖南省市場監(jiān)管局召開企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)大會(huì)，省食安辦副主任、省市場監(jiān)管局副局長廖健作總結(jié)講話，省市場監(jiān)管局二級巡視員楊沙主持會(huì)議。

會(huì)議組織觀看食品安全警示教育片，傳達(dá)有關(guān)文件、會(huì)議和領(lǐng)導(dǎo)批示精神。中糧華中飲料有限公司主要負(fù)責(zé)人、加加食品股份有限公司食品安全總監(jiān)作為代表，交流落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任的經(jīng)驗(yàn)做法；三位專家分別就食品從業(yè)人員健康和規(guī)范管理、食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境和基本設(shè)施配備要求、食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)控制等方面對參會(huì)人員進(jìn)行培訓(xùn)。

會(huì)議指出，全省食品安全形勢總體穩(wěn)定向好、持續(xù)改善，公眾對食品安全的滿意度穩(wěn)步提升，但仍有一些地方和單位對食品安全的重視程度不高，對食品安全法了解不深。因此，各級監(jiān)管部門、各責(zé)任主體要充分認(rèn)識企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的重要性和緊迫性，充分認(rèn)識落實(shí)主體責(zé)任對于保障食品安全的重要意義，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和使命感。