近日，淮安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局金湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市食品藥品檢驗(yàn)所開展夏季冷凍飲品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作，切實(shí)加強(qiáng)夏季食品質(zhì)量安全監(jiān)管，全力保護(hù)暑期青少年飲食安全。

堅(jiān)持問題導(dǎo)向，突出“重點(diǎn)”。對(duì)抽檢的品種和項(xiàng)目進(jìn)行認(rèn)真分析，科學(xué)制定冷凍飲品抽檢工作方案，有針對(duì)性開展抽檢工作，本次專項(xiàng)抽檢主要檢驗(yàn)蛋白質(zhì)、甜蜜素、糖精鈉、阿斯巴甜、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌等8個(gè)項(xiàng)目。

強(qiáng)化監(jiān)督抽檢，抓好“規(guī)范”。本次專項(xiàng)抽檢嚴(yán)格按照監(jiān)督抽檢程序和要求進(jìn)行，樣品的保管、遞送符合規(guī)定的儲(chǔ)存要求。食品檢驗(yàn)嚴(yán)格按照《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2022年版）》規(guī)定的檢驗(yàn)方法和判定依據(jù)進(jìn)行檢驗(yàn)，確保檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確無誤。

本次夏季冷凍飲品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢共抽檢20批次，結(jié)果全部合格。下一步結(jié)合食品安全“守查�！睂ｍ�(xiàng)行動(dòng)，以點(diǎn)擴(kuò)面，縱向推深夏季食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管力度和頻次，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)百姓舌尖上的安全。