為保障全區(qū)群眾食品安全，解決食品添加劑“兩超”、質(zhì)量指標(biāo)不合格等突出問(wèn)題，近日，山東省煙臺(tái)市蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展食品添加劑“兩超”等突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治。

精心組織，周密部署。蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)集中約談和線上培訓(xùn)的方式，召開(kāi)“三標(biāo)”行動(dòng)及食品添加劑“兩超”專(zhuān)題部署動(dòng)員會(huì)議，會(huì)上結(jié)合省市局文件，對(duì)食品添加劑“兩超”整治工作目標(biāo)、時(shí)限要求、工作任務(wù)進(jìn)行詳細(xì)解讀，同時(shí)講解了GB2760的使用方法，組織清單企業(yè)定配方定限量開(kāi)展自查，取得了較好的培訓(xùn)效果。

蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局挑選科室和執(zhí)法大隊(duì)業(yè)務(wù)骨干組成食品添加劑“兩超”整治專(zhuān)家組，結(jié)合該區(qū)“葡萄酒企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治”工作，合理安排專(zhuān)家一對(duì)一會(huì)診和交叉檢查工作任務(wù)，開(kāi)展執(zhí)法人員培訓(xùn)，明確檢查方案和責(zé)任人。建立不合格企業(yè)清單。及時(shí)將今年一二季度“兩超”和質(zhì)量指標(biāo)不合格企業(yè)納入清單，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，定期調(diào)度企業(yè)整改情況，做到企業(yè)不掉隊(duì)。

幫管一體，立查立改。今年5月份以來(lái)，蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織“兩超”整治專(zhuān)家組對(duì)清單中企業(yè)逐一開(kāi)展專(zhuān)家會(huì)診，實(shí)行“一對(duì)一”幫扶，針對(duì)不同規(guī)模、不同類(lèi)型的企業(yè)按照“一企一策”推進(jìn)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展“三標(biāo)”工作，帶領(lǐng)企業(yè)逐項(xiàng)梳理“六份資料”，分析不合格原因，檢查食品添加劑“三定三查一檢”制度落實(shí)情況，提出專(zhuān)家會(huì)診意見(jiàn)。督促清單內(nèi)企業(yè)按照會(huì)診意見(jiàn)，再次自查自糾，逐一整改落實(shí)，提交整改報(bào)告，確保整改到位。截至目前，已出動(dòng)執(zhí)法人員38人次，完成專(zhuān)家會(huì)診13家，下達(dá)當(dāng)場(chǎng)處罰決定書(shū)給予警告1家。

目前，蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已將一年內(nèi)累計(jì)多批次不合格企業(yè)列入今年“守底線、查隱患、保安全”的“五聚焦”企業(yè)名單，組織企業(yè)進(jìn)行月度風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，建立長(zhǎng)效機(jī)制。下一步，該局將結(jié)合“三標(biāo)”行動(dòng)開(kāi)展，對(duì)清單中企業(yè)進(jìn)行“回頭看”，堅(jiān)決保障全區(qū)無(wú)系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。