民以食為天，食以安為先，為切實(shí)守護(hù)人民群眾食品安全，實(shí)現(xiàn)“傳統(tǒng)監(jiān)管”向“智慧監(jiān)管”迭代升級(jí)，山東省煙臺(tái)市開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極推行食品安全智慧化監(jiān)管，探索食品安全可視化監(jiān)管新模式。

依托“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái)，提高安全監(jiān)管“靶向性”。通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái)，執(zhí)法人員視頻監(jiān)控全區(qū)學(xué)校食堂、大中型餐飲經(jīng)營(yíng)單位等重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，通過(guò)在線巡查的方式，對(duì)操作加工間加工制作、清洗消毒、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生等進(jìn)行多方位全覆蓋監(jiān)管，大大提高了監(jiān)管效率。

便捷化監(jiān)管執(zhí)法，提高風(fēng)險(xiǎn)隱患整改效率。監(jiān)管人員在開(kāi)展監(jiān)管執(zhí)法時(shí)，通過(guò)手機(jī)終端“智慧監(jiān)管”APP進(jìn)行操作，開(kāi)展信息化在線監(jiān)管工作，方便快捷且數(shù)據(jù)存儲(chǔ)量大。截至目前，在線開(kāi)展監(jiān)督檢查1038家次，發(fā)出責(zé)令整改23個(gè)。

全民參與共同監(jiān)督，構(gòu)建共治共享格局。消費(fèi)者通過(guò)掃描《食品經(jīng)營(yíng)許可證》上的二維碼，可查看商家證照主體信息，如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，可及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門或市長(zhǎng)熱線反映，全民參與，共同營(yíng)造一個(gè)人人關(guān)注的食品安全共治共享的良好氛圍。