為全面落實“守底線、查隱患、保安全”專項行動及食品安全領(lǐng)域侵害群眾利益突出問題專項整治行動，連日來，靖遠縣市場監(jiān)督管理局組織開展縣轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂食品安全專項整治行動。
此次專項整治行動，執(zhí)法人員對靖遠縣多家農(nóng)家樂進行排查摸底，重點檢查農(nóng)家樂資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食品安全設備設施、食品生產(chǎn)加工流程，食品進貨查驗、索證索票、食品貯存、食品添加劑使用、餐廚廢棄物處理等情況。督促鄉(xiāng)村旅游景區(qū)農(nóng)家樂嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》從事餐飲服務經(jīng)營活動，宣傳并執(zhí)行好“餐飲服務六項承諾”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等應用程序。要求各農(nóng)家樂嚴格落實常態(tài)化疫情防控措施，實行“分餐制”，使用“公勺公筷公夾”，減少餐飲浪費。
此次專項整治行動簽訂《靖遠縣農(nóng)家樂餐飲服務食品安全承諾書》7份，對靖遠縣7家“農(nóng)家樂”下達《檢查責令整改通知書》7份。