食品的優(yōu)劣不僅關(guān)系到
食品的口味好壞，而且，關(guān)系著人們的健康，因此，正確的挑選出質(zhì)優(yōu)食品尤為重要。作為人們常吃的休閑食品，蜜餞食品該如何挑選呢？
專家提醒消費(fèi)者在購(gòu)買蜜餞時(shí)，盡可能不要購(gòu)買散裝的蜜餞，并要看清產(chǎn)品外包裝的標(biāo)簽基本項(xiàng)目是否齊全，把好道關(guān)。其次看清楚產(chǎn)品的特點(diǎn)：肉質(zhì)是否細(xì)膩，產(chǎn)品表面有無(wú)皺縮殘損、破裂和其它表面缺陷，色澤是否自然，以防過(guò)多使用合成色素。而在食用蜜餞前，消費(fèi)者應(yīng)該先聞一下，查清是否有怪味。