木耳可以分為黑木耳和白木耳，白木耳又稱為銀耳，通常意義上的木耳是指黑木耳。我們在市場上的木耳一般是干木耳，那么黑木耳泡多久可以吃呢？黑木耳怎么泡？一起來了解下吧。

涼水泡木耳要多久

木耳一般用涼水浸泡3~4小時左右即可食用，如果想要達(dá)到漲發(fā)率可以用15~25度的水泡上8個小時。木耳是一種菌類植物，新鮮木耳中含有大量水分，干燥后變成革質(zhì)，用涼水浸泡，可以讓木耳慢慢吸飽水，變成新鮮時的半透明狀態(tài)。這也是泡木耳效果理想的方法。

鹽水泡木耳要多久

如果使用淡鹽水泡木耳可以加快干木耳的漲發(fā)速度，在淡鹽水中，木耳只需要1個小時即可，用鹽水泡洗木耳可以有效搓洗掉木耳中的沙子。

熱水泡木耳要多久

如果急著吃木耳而沒有提前泡木耳，熱水泡木耳是一種應(yīng)急的方式。熱水泡木耳一般需要15~20分鐘左右，但是熱水泡出的木耳漲發(fā)率低，而且口感綿軟不脆爽。

微波爐發(fā)木耳要多久

微波爐泡發(fā)木耳只需要4分鐘。將干木耳放入一個較大的容器中，加適量水后給容器蓋上蓋子，然后在微波爐中用高火加熱4分鐘，取出木耳即可。

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