很多人都遇到過摸完芋頭手非常癢的情況，這到底是為什么呢？那手碰完芋頭之后如果特別癢的話又該如何止癢呢？讓我們一起來看看吧。
為什么芋頭到手上會癢
新鮮芋頭中含有一種叫做皂甙的生物堿，其具有一定的刺激性，如果手直接摸生芋頭的話，就會對手部皮膚造成刺激，從而出現(xiàn)瘙癢情況。所以平常在削生芋頭的時候能佩戴好手套，這樣能避免直接和芋頭接觸，從而出現(xiàn)皮膚瘙癢情況。
手碰了芋頭特別癢怎么辦
熱水洗手或者烤火 手摸了芋頭之后如果出現(xiàn)了皮膚瘙癢情況的話，可以將手放入溫?zé)崴信菀幌禄蛘呤强疽幌禄�，因為高溫能加速芋頭中皂甙的分解，從而能緩解手部瘙癢癥狀。 用醋洗手 或者還可以在手上涂抹適量的白醋，因為導(dǎo)致皮膚發(fā)癢的關(guān)鍵是芋頭當(dāng)中的皂甙成分，而這種成分呈堿性，所以此時涂抹適量白醋能起到酸堿中和的作用，從而能緩解瘙癢情況。
芋頭不適合什么人群吃
糖尿病患者 芋頭中淀粉含量非常高，食用后這些淀粉會在體內(nèi)分解成葡萄糖，所以不建議糖尿病患者食用芋頭，不然會導(dǎo)致血糖升高，十分不利于身體健康。 過敏人群 過敏體質(zhì)人群也要謹(jǐn)慎食用芋頭，因為芋頭屬于過敏源，其中含有一定的過敏成分，食用后可能會引發(fā)皮膚瘙癢、、腸胃不適等過敏癥狀。 腸胃功能不佳者 芋頭中含有大量的淀粉，食用后并不是很好消化，所以消化功能不佳者也要謹(jǐn)慎食用，否則很容易導(dǎo)致。
芋頭一天吃多少合適
200g左右。 對于一個成年人來說，一天吃200g左右芋頭即可，小孩子100g即可，這樣就能滿足身體營養(yǎng)需求。芋頭中含有大量的維生素、植物蛋白、膳食纖維以及多種礦物質(zhì)成分，適量食用能起到補中益氣、健脾養(yǎng)胃、提高免疫等多種好處。過多食用就會增加身體負(fù)擔(dān)，其淀粉含量非常高，過多食用容易導(dǎo)致。