日前正值秋季開(kāi)學(xué)期，為給全體師生營(yíng)造健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境，連江縣黃岐鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂以及周邊餐飲店開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。該監(jiān)管所共檢查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及周邊餐飲店20余家，發(fā)現(xiàn)部分餐飲從業(yè)人員健康證過(guò)期等情況，已責(zé)令其限期整改，切實(shí)守護(hù)校園食品安全，提升校園食堂管理規(guī)范。

嚴(yán)把主體資質(zhì)門(mén)檻，查驗(yàn)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證明等相關(guān)證照，確件齊全有效，信息公示完整。抓好安全制度落實(shí)，重點(diǎn)檢查校長(zhǎng)陪餐、晨檢、食品留樣、索票索證、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)注等制度的落實(shí)情況。消除餐廚衛(wèi)生隱患，切實(shí)廚房與倉(cāng)儲(chǔ)間衛(wèi)生條件合規(guī)達(dá)標(biāo)，杜絕生熟交叉污染的情況等。

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