入秋進(jìn)補(bǔ)，上山打虎，當(dāng)前，又將進(jìn)入滋補(bǔ)產(chǎn)品銷(xiāo)售的旺季，嚼上幾片阿膠糕，含上兩片西洋參，喝個(gè)燕窩下午茶，泡上一杯枸杞水，熬上一碗海參小米粥。這些滋補(bǔ)養(yǎng)生行為已經(jīng)成為了現(xiàn)代生活的時(shí)尚亮點(diǎn)。調(diào)查顯示，近六成受訪者在特殊時(shí)期后對(duì)中醫(yī)藥的關(guān)注度、信任度明顯提高。中醫(yī)藥在抗疫中“走紅”，中藥調(diào)理、傳統(tǒng)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品等中式養(yǎng)身方式受到越來(lái)越多國(guó)人的追捧。與此同時(shí)，一個(gè)誤區(qū)也隨之而來(lái)，那就是把滋補(bǔ)產(chǎn)品當(dāng)成保健食品。不僅一些消費(fèi)者這樣認(rèn)為，而且一些專(zhuān)業(yè)人士在宣傳時(shí)也把滋補(bǔ)產(chǎn)品和保健食品混為一談。滋補(bǔ)產(chǎn)品占了保健食品的山頭，必然會(huì)傷害產(chǎn)業(yè)，誤導(dǎo)消費(fèi)。
眾所周知，保健食品和滋補(bǔ)產(chǎn)品有著本質(zhì)不同，前者是專(zhuān)屬的法規(guī)的定義，后者是泛指的描述的概念，前者屬于特殊食品需要經(jīng)過(guò)注冊(cè)或備案管理，后者屬于普通食品或藥材，沒(méi)有準(zhǔn)入門(mén)檻；前者的保健作用有功能規(guī)定，后者的健康價(jià)值是傳承公知；前者的配方基礎(chǔ)是營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，后者的存在加持是中醫(yī)養(yǎng)生；前者可以用后者為原料，后者不能用前者的功能聲稱(chēng)。由此，滋補(bǔ)品和保健食品可以有原料上的交集，但是在產(chǎn)品上絕對(duì)是兩回事。
由此可見(jiàn)，如果把滋補(bǔ)產(chǎn)品和保健食品混在一起說(shuō)，就會(huì)出現(xiàn)滋補(bǔ)產(chǎn)品粘上了保健食品的功能，保健食品染上了滋補(bǔ)產(chǎn)品的藥性，無(wú)疑給了本來(lái)就容易出現(xiàn)違法宣傳的保健市場(chǎng)，又增添了新的困擾。那些有意把保健食品和滋補(bǔ)產(chǎn)品混著說(shuō)的人，就可借渾水之機(jī)不當(dāng)牟利。而作為監(jiān)管部門(mén)，如果沒(méi)有搞清保健食品和滋補(bǔ)產(chǎn)品的區(qū)別，也會(huì)錯(cuò)認(rèn)市場(chǎng)，監(jiān)管失準(zhǔn)。
小康社會(huì)孕育了健康產(chǎn)業(yè)的繁榮，無(wú)論是保健食品還是滋補(bǔ)產(chǎn)品都有利好的場(chǎng)景。相對(duì)于滋補(bǔ)產(chǎn)品，保健食品功能具有“藍(lán)帽子”背書(shū)，指向明確，服用計(jì)量和適用人群清晰，鎖定特定人群，相對(duì)于保健食品，滋補(bǔ)產(chǎn)品無(wú)需消費(fèi)教育，健康作用寬容度大，宣傳空間廣，受眾人群多。所以，只要把握好產(chǎn)品的特征，保健食品和滋補(bǔ)產(chǎn)品都有精彩的營(yíng)銷(xiāo)。靚麗的市場(chǎng)。
要想讓保健食品和滋補(bǔ)產(chǎn)品都講好自己的故事，行業(yè)就要有一個(gè)底線，那就是管住自己的嘴，千萬(wàn)別把保健食品當(dāng)成貼式的口頭禪，保健食品的標(biāo)簽只能貼在貨真價(jià)實(shí)的保健食品身上。而作為滋補(bǔ)產(chǎn)品，本身就接著地氣，帶著傳承，不強(qiáng)調(diào)功能，照樣有自己的身價(jià)。
2018年10月21 日全國(guó)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室發(fā)布《食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治問(wèn)答》指出，保健食品具有明確的法律定位，保健食品的監(jiān)管法律依據(jù)為《中華人民共和國(guó)食品安全法》，產(chǎn)品屬性為食品�！氨＝∑贰睕](méi)有明確的法律定義，一般是對(duì)人體有保健功效產(chǎn)品的泛稱(chēng)，諸多媒體報(bào)道中涉及的保健品，實(shí)為內(nèi)衣、床墊、器械、理療儀、飲水機(jī)等，而非食品或保健食品。宣傳報(bào)道和監(jiān)管執(zhí)法過(guò)程中，首先應(yīng)依法辨別產(chǎn)品屬性，清晰界定產(chǎn)品是食品還是用品，是保健食品、普通食品還是有毒有害食品，報(bào)道、文件和文書(shū)中應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的實(shí)際屬性，依法規(guī)范表述產(chǎn)品名稱(chēng)，不能一概籠統(tǒng)表述為“保健品”，造成事實(shí)不清、監(jiān)管錯(cuò)位和信息誤導(dǎo)。這個(gè)文件劃清了保健食品和保健品的界限，而今，面對(duì)作為近親的滋補(bǔ)產(chǎn)品市場(chǎng)的風(fēng)生水起，保健食品行業(yè)也應(yīng)該心知肚明，精準(zhǔn)對(duì)位。
來(lái)源：中食報(bào)大健康產(chǎn)業(yè)