為切實保障廣大師生在校飲食安全，改善學校食堂及校園周邊餐飲單位食品安全狀況，鄂爾多斯市市場監(jiān)管局組織開展秋季學校食堂及校園周邊餐飲單位專項整治行動。一是建立駐點保障機制。從8月中旬起，要求各旗區(qū)市場監(jiān)管局在每個學校食堂配備1—2名監(jiān)管人員，每人監(jiān)管數(shù)量不得大于3所學校且每個學校食堂每日至少檢查一次。

截至目前，全市523家學校食堂已全部配備包聯(lián)檢查人員176人。二是壓實主體責任。市場監(jiān)管局會同教育部門組織召開學校食品安全管理人員食品安全知識培訓會，督促校（園）長嚴格落實食品安全責任人責任，分管校（園）長全面落實食品安全管理責任，并及時組織開展自查工作。三是開展專項檢查。印發(fā)《關于開展2021年秋季學校（幼兒園）食堂校園周邊餐飲單位食品安全專項檢查的通知》，以中小學食堂、幼兒園食堂、小飯桌、校園周邊的小餐飲店、小吃店、快餐店等為重點檢查對象。重點排查《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》執(zhí)行情況、小飯桌登記公示制度落實情況、“明廚亮灶”實施情況等方面。截至目前，共檢查學校食堂523戶次、小飯桌249戶次、校園周邊餐飲服務單位909戶次，下達責令整改通知書118份，全市學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達到100%。

來源：內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局