近日，石獅市祥芝鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所組織轄區(qū)內(nèi)食品流通單位開展“一品一碼”培訓會，此舉旨在進一步推進督促餐飲單位建立食品安全追溯體系，嚴格落實食品原料進貨查驗制度。
培訓期間，祥芝鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所工作人員通過實際操作，向與會人員詳細講解如何操作“一品一碼”追溯體系以及錄入過程中遇到的一些常見問題，耐心地解答與會人員所提的問題，并現(xiàn)場幫助部分商家完成注冊。
祥芝鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所相關(guān)負責人介紹，此次舉辦食品流通領(lǐng)域“一品一碼”培訓會，使參訓主體基本了解并掌握了追溯平臺的使用技能，有助于積極推進轄區(qū)內(nèi)食品流通單位“一品一碼”食品質(zhì)量追溯體系建設，強化食品安全源頭管理，保障轄區(qū)廣大群眾“舌尖上的安全”，預防食品安全不良事件的發(fā)生，切實加強食品流通單位食品安全監(jiān)管工作。（周進文 莊建偉）
來源：石獅日報