為進一步規(guī)范早市食品攤點經(jīng)營行為，保障百姓“舌尖上的安全”，近日，牟平區(qū)市場監(jiān)管局圍繞廟溝早市食品安全開展了專項整治工作，堅決守牢守好食品安全防線。

執(zhí)法人員重點圍繞亮證經(jīng)營、安全承諾書簽訂、原料公示、單據(jù)留存、環(huán)境衛(wèi)生和著裝等情況，兵分兩路對早市的面食、肉食、餐飲門市等場所進行了檢查，現(xiàn)場填寫自制的《食品攤點檢查表》，實行“一戶一檔”，經(jīng)營者和檢查人員“雙簽字”。檢查發(fā)現(xiàn)的部分從業(yè)人員未辦理健康證或健康證過期、原料未公示、未配備使用“三防”設施等問題，能立即整改的要求現(xiàn)場整改，不能立即整改的，一律下發(fā)責令整改通知書，責令限期整改。同時，還印制、發(fā)放《致全區(qū)食品經(jīng)營業(yè)戶的一封信》3000份，在微信公眾號同步推送，詳細列明食品經(jīng)營者應履行的職責以及未按時整改將受到的處罰。截至目前，已查處問題攤點86家，清理無證攤點5家，督促辦理食品攤點備案卡21個、從業(yè)人員健康證39個。

此次本輪專項整治，進一步規(guī)范了早市食品攤點經(jīng)營行為，消除了食品安全隱患。下一步，牟平區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對各市場攤點食品安全的監(jiān)督整治力度，不斷規(guī)范食品經(jīng)營行為，切實保障消費者飲食健康安全。

來源：水母網(wǎng)