為不斷提高轄區(qū)人民群眾食品安全滿意度，扎實(shí)開展“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，近日，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局濱湖新區(qū)分局對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位開展夏季餐飲食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，轄區(qū)餐飲食品安全。

執(zhí)法人員詳細(xì)檢查了餐飲服務(wù)單位是否建立健全食品原料安全控制制度、食品原料臺(tái)賬是否健全、是否完成了索證索票、資料是否完整、是否對(duì)庫存食品定期開展清理，以及對(duì)食品的保質(zhì)期是如何控制、對(duì)過期食品如何進(jìn)行銷毀登記等一系列食品安全管理情況；執(zhí)法人員要求商家強(qiáng)化主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高管理者及從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品安全意識(shí)，確保食品安全管理制度有效落實(shí)；同時(shí)提醒商家要在經(jīng)營中全程佩戴口罩，及時(shí)做好人員防護(hù)工作和消毒工作，做好疫情防控相關(guān)知識(shí)宣傳工作。

來源：衡水市區(qū)市監(jiān)分局