為進(jìn)一步做好省級(jí)食品安全縣年度檢查工作，近日，陽(yáng)信縣市場(chǎng)監(jiān)管局與縣教體局聯(lián)合召開了2021年省級(jí)食品安全縣年度檢查工作會(huì)議。陽(yáng)信縣直學(xué)校分管食堂副校長(zhǎng)、學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理者，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）設(shè)有食堂的學(xué)校（含幼兒園）分管食堂的副校長(zhǎng)（園長(zhǎng)），學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理者，設(shè)有食堂的民辦學(xué)校（含注冊(cè)民辦園）分管食堂副校長(zhǎng)，學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理者，醫(yī)院食堂、敬老院食堂負(fù)責(zé)人共計(jì)120余人參加。

陽(yáng)信縣市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管股股長(zhǎng)趙志勇講解了《2021年省級(jí)食品安全縣年度檢查學(xué)校食堂現(xiàn)場(chǎng)檢查表》和醫(yī)院食堂、敬老院食堂檢查表，并就餐廚廢棄物管理、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)制度建立和落實(shí)、從業(yè)人員管理制度建立和落實(shí)、餐飲具自消毒情況和集中消毒餐飲具采購(gòu)索證索票情況、中小學(xué)食品安全教育、食品攤點(diǎn)管理等進(jìn)行了詳細(xì)講解。

陽(yáng)信縣教體局分管領(lǐng)導(dǎo)沈洪波指出，要進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂常規(guī)管理，并充分利用信息化手段，通過(guò)多種形式和途徑向廣大學(xué)生宣傳食品安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，提倡勤儉節(jié)約。沈洪波強(qiáng)調(diào)，陽(yáng)信縣學(xué)校要強(qiáng)化監(jiān)督，狠抓落實(shí)，全力做好省級(jí)食品安全縣年度檢查迎查工作。

陽(yáng)信縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局成員、二級(jí)主辦韓汝明進(jìn)一步要求，陽(yáng)信縣學(xué)校食堂和醫(yī)院食堂、敬老院食堂在日常工作中，要保持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備干凈衛(wèi)生，檔案材料和證照要齊全完善，色標(biāo)管理要進(jìn)一步查缺補(bǔ)漏，相關(guān)人員要加強(qiáng)對(duì)《食品安全法》的學(xué)習(xí)。

來(lái)源：齊魯壹點(diǎn)