近日，廣州海珠區(qū)新型冠狀病毒疫情防控指揮部發(fā)布《關于恢復餐飲服務單位經營活動的通告》（第5號），從6月25日起，全區(qū)所有社會餐飲單位（含提供堂食的食品銷售單位）恢復堂食服務。
為做好疫情防控和食品安全監(jiān)管，嚴控恢復堂食后餐飲環(huán)節(jié)疫情防控風險，海珠區(qū)市場監(jiān)管局結合2021年食品安全宣傳周“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”主題，組織開展“查餐廳”行動，對區(qū)內餐飲服務單位疫情防控和食品安全開展全覆蓋檢查。
查餐飲服務單位疫情防控措施落實情況
重點抓好“掃碼、測體溫、戴口罩”等工作。
查餐飲服務單位食品安全主體責任落實情況
包括開放堂食前是否及時清理過期、變質食品原料，是否對經營場所進行徹底清潔消毒等。
查網絡訂餐規(guī)范經營情況
督促經營者確保線上與實體店銷售的餐飲食品質量安全保持一致，外賣食品包裝或容器上應標示食品加工制作時間、食用時間提示等基本信息，保障消費者“舌尖上”的安全。
查餐飲服務單位落實制止餐飲浪費，推進文明餐桌情況
來源：食品伙伴網