為深入推進“我為群眾辦實事”實踐活動，強化食品安全社會共治共建共享，6月17日，陜西省市場監(jiān)督管理局結(jié)合開展2021年二季度食品安全“你點我檢”抽樣環(huán)節(jié)現(xiàn)場觀摩活動，同步開展食品安全“你送我檢”及“食品實驗室開放日”主題活動。本次活動由陜西省市場監(jiān)督管理局主辦、陜西省食品藥品監(jiān)督檢驗研究院承辦、西安市市場監(jiān)督管理局和雁塔區(qū)市場監(jiān)督管理局協(xié)辦。

上午，工作人員在人流量大、消費群體密集的南二環(huán)凱德廣場，擺放好《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品選購小知識》等食品安全宣傳資料，布置好快檢試劑、快檢盒等設(shè)備設(shè)施，一方面熱情為市民宣講食品安全法律法規(guī)和食品安全知識，一方面免費開展蔬菜水果中農(nóng)藥殘留，米粉中鉛、砷、汞、鎘等重金屬污染物，肉及肉制品中獸藥殘留，保健食品非法添加等項目的快速檢測。圍觀群眾積極參與活動，將自己采購的水果蔬菜甚至花卉送給檢驗人員檢測。檢驗人員現(xiàn)場收到樣品后，經(jīng)過稱量、提取、濃縮、凈化、測試等專業(yè)操作，均在十分鐘內(nèi)即出示檢測結(jié)果，迅速回應(yīng)群眾食品安全關(guān)切，讓大家切身感受政府檢測機構(gòu)保障食品安全的技術(shù)力量，受到群眾一致稱贊和好評。

同時，結(jié)合2021年二季度食品安全“你點我檢”意見征集結(jié)果，對肉制品、蛋制品等得票率高的食品品種，邀請消費者代表、媒體代表赴凱德廣場華潤萬家超市全程觀摩、監(jiān)督抽樣過程，并通過省局抖音和微信公眾號直播方式，向公眾全面展示樣品抽取、樣品封存、抽樣單填寫、樣品購買等法定抽樣環(huán)節(jié)。現(xiàn)場由2名抽樣人員采取隨機抽樣原則，保障抽取的樣品具有代表性。對于貯存條件為冷藏的肉制品，抽樣人員取樣完成后即刻放入配備有溫濕度記錄儀車載冰箱，保障抽樣及送檢過程按照包裝標(biāo)示的溫度要求，不發(fā)生影響檢驗結(jié)論的變化。

下午，部分消費者代表、食品經(jīng)營企業(yè)代表、媒體代表又來到省食品藥品監(jiān)督檢驗研究院，深入食品藥品技術(shù)研究中心實驗室及微生物檢測室等進行參觀。工作人員詳細講解食品檢驗檢測工作的各個環(huán)節(jié)，現(xiàn)場演示檢驗過程，認(rèn)真解答代表們提出的問題，鼓勵公眾多關(guān)注、多參與、多監(jiān)督食品抽檢工作，保障食品安全，維護自身權(quán)益。

本次活動受到廣大消費者和媒體代表的廣泛歡迎。下一步，陜西省市場監(jiān)督管理局將探索采取更為有效的措施，努力為市民搭建更多參與和監(jiān)督食品安全抽檢工作的平臺，不斷提升食品安全抽檢工作質(zhì)量，助力提升全省食品安全水平，讓老百姓享有切切實實的獲得感幸福感安全感。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)