杭州市臨平區(qū)共有各類中小學(xué)、幼兒園等學(xué)校110余所，在校師生約15萬人。近期，臨平區(qū)市場監(jiān)管部門與區(qū)教育部門密切配合，壓實(shí)責(zé)任鏈，打好組合拳，通過對(duì)校內(nèi)品牌超市、學(xué)校大宗食材配送企業(yè)、學(xué)校周邊銷售食品單位的全面布控，全力推動(dòng)校園食品安全管理提檔升級(jí)，切實(shí)維護(hù)廣大師生的健康權(quán)益。

加強(qiáng)學(xué)校大宗食材配送企業(yè)監(jiān)管。該局成立食堂大宗食材進(jìn)貨采購小組，嚴(yán)格建立招標(biāo)程序，目前臨平區(qū)共有大宗食材配送單位4家。臨平區(qū)市場監(jiān)管部門監(jiān)督企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，及時(shí)簽訂食品安全責(zé)任書、購買食品安全責(zé)任險(xiǎn)；邀請(qǐng)第三方評(píng)估公司每年一次對(duì)風(fēng)險(xiǎn)狀況進(jìn)行評(píng)估和檢查；圍繞索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全管理機(jī)構(gòu)和人員、從業(yè)人員管理、經(jīng)營過程控制情況等內(nèi)容開展執(zhí)法檢查，6月以來共發(fā)現(xiàn)問題15個(gè)，要求立查立改。

加強(qiáng)校內(nèi)品牌超市監(jiān)管。實(shí)行社會(huì)公開招標(biāo)，引入競爭機(jī)制，把品牌超市引入校園，明確以餅干、牛奶、面包、飲用水等四大類商品為主，嚴(yán)格杜絕高風(fēng)險(xiǎn)食品進(jìn)入超市，目前臨平區(qū)共有入駐校園的品牌超市2家。臨平區(qū)市場監(jiān)管部門通過行政約談、召開座談會(huì)等形式，督促品牌超市嚴(yán)格按照合同約定從事經(jīng)營行為，壓實(shí)主體責(zé)任；加強(qiáng)對(duì)校園品牌超市的執(zhí)法檢查，已累計(jì)檢查8家校內(nèi)超市10余次；大力深化食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)，選派執(zhí)法人員進(jìn)校園開展食品安全知識(shí)宣講，組織學(xué)生觀看食安小視頻宣傳片、發(fā)放宣傳折頁等，強(qiáng)化在校學(xué)生的食品安全教育培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食、安全飲食。

加強(qiáng)校園周邊銷售單位監(jiān)管。完善食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管機(jī)制，加大對(duì)校園周邊食品安全的巡查力度，建立學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位動(dòng)態(tài)監(jiān)管檔案，對(duì)經(jīng)營行為進(jìn)行全程跟蹤和動(dòng)態(tài)監(jiān)管，進(jìn)一步夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)，近期已檢查校園周邊食品經(jīng)營單位90余家次。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)