為進(jìn)一步保障常態(tài)化疫情防控條件下夏季食品安全，合肥市肥東縣市場監(jiān)管局多舉措筑牢防范食品安全屏障。

強(qiáng)化食品抽檢支撐點(diǎn)。聚焦冷凍飲品、飲料、豆制品、肉制品、乳制品、糕點(diǎn)等夏季消費(fèi)量大及風(fēng)險(xiǎn)易發(fā)的重點(diǎn)品種，覆蓋城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園（含托幼機(jī)構(gòu)）周邊和批發(fā)市場等區(qū)域，加大抽檢頻次，及時(shí)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果。開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流工作，主動(dòng)向社會(huì)發(fā)布食品安全消費(fèi)提示。截至目前，已委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，完成抽樣463批次，等待抽檢結(jié)果并及時(shí)發(fā)布食品抽檢信息。

守牢夏季食品安全防線。自6月起，在全縣范圍內(nèi)開展為期4個(gè)月的夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。針對(duì)夏季食品安全突出問題和重點(diǎn)隱患，壓緊壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種，強(qiáng)化監(jiān)管舉措，加大治理力度。對(duì)夜間經(jīng)營的燒烤店、大排檔等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行專項(xiàng)整治，共檢查餐飲經(jīng)營戶50家次，責(zé)令4家進(jìn)貨臺(tái)賬和索證索票記錄不完善的經(jīng)營戶立即整改。排查食品生產(chǎn)企業(yè)50家，對(duì)發(fā)現(xiàn)隱患單位10家企業(yè)，責(zé)令其整治生產(chǎn)環(huán)境，規(guī)范使用食品添加劑，完善原輔料查驗(yàn)資料等。檢查社會(huì)餐飲服務(wù)提供者57家，立案查辦1起涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品行為，擬罰款60000元整。目前案件還在辦理中。

濃厚宣傳氛圍。通過教育培訓(xùn)引導(dǎo)食品從業(yè)人員和相關(guān)單位，增強(qiáng)做好保障夏季食品安全的主動(dòng)性和自覺性，主動(dòng)對(duì)食品安全從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，目前培訓(xùn)人數(shù)達(dá)20余人，發(fā)放食品安全宣傳材料100余份。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)