全國人大代表、黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司董事長冷友斌建議，加快建立健全乳制品行業(yè)，乃至整個食品行業(yè)的供應(yīng)鏈安全保障體系。
他認(rèn)為，乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈橫跨一二三產(chǎn)業(yè)，覆蓋飼草種植、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖和乳制品加工、終端銷售等環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)之間聯(lián)系緊密，一體化程度要求高。
目前存在著奶源的進口依賴度較高；乳清粉、乳鐵蛋白等原材料自給率進口依賴度較高；優(yōu)質(zhì)飼草飼料進口依賴度較高三個方面的問題，需要加快排查安全隱患，并提供系統(tǒng)性的解決方案，盡快建立產(chǎn)業(yè)鏈安全保障體系。
冷友斌提出，進一步加強政策引導(dǎo)，通過政策、稅收、財政等手段，鼓勵乳企積極開展產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，支持有條件的乳企建設(shè)規(guī)�；翀觯M入產(chǎn)業(yè)鏈上游，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。這不僅有利于促進產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展，同時也有利于保障奶源質(zhì)量。
提升奶源自給率，更重要的是通過養(yǎng)殖模式創(chuàng)新和技術(shù)攻關(guān)，提高奶牛單產(chǎn)，降低牛奶生產(chǎn)成本，這也是解決乳清粉等關(guān)鍵原材料高度依賴進口的重要措施。充分發(fā)揮政府部門、行業(yè)組織、科研機構(gòu)和龍頭企業(yè)的力量，凝聚合力，盡快在牧草種子和牛種繁育方面取得突破，支持乳企、大專院校和科研院所開展技術(shù)攻關(guān)，盡快實現(xiàn)乳成分深加工的技術(shù)突破，并鼓勵乳企積極進行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化。
評估各種關(guān)鍵原材料對于產(chǎn)品供應(yīng)的重要程度和斷供風(fēng)險，并據(jù)此探索建立核心原材料的儲備機制，形成對部分關(guān)鍵原材料的儲備能力，切實提升應(yīng)對風(fēng)險的能力水平。
來源：中 國食品安 全網(wǎng)