為深入貫徹落實省、市關(guān)于開展2021年食品安全宣傳周活動的部署要求，充分展示全市大中型食品超市主動落實食品安全主體責(zé)任和發(fā)揮食品銷售示范帶動作用的新形象，6月18日，邯鄲市主城區(qū)大中型超市放心食品銷售公開承諾活動在環(huán)球中心美樂城舉行。

主城區(qū)共有41家超市參與了此次公開承諾活動，各縣（市、區(qū)）共有112家超市參與�；顒蝇F(xiàn)場，美食林集團、陽光超市、永輝超市、沃爾瑪超市邯鄲分店負責(zé)人分別宣讀了本公司食品安全承諾書，并集中簽署、遞交了“放心食品銷售公開承諾書”。公開承諾書將采用店堂公示的方式，置于經(jīng)營場所顯著位置，便于消費者監(jiān)督。全市大中型超市的公開承諾書也將在市市場監(jiān)管局網(wǎng)站上向社會統(tǒng)一公示，接受社會各界的監(jiān)督。

承諾內(nèi)容主要圍繞《食品安全法》及其實施條例和《食品銷售者食品安全主體責(zé)任指南（試行）》規(guī)定的法定責(zé)任和義務(wù)及冷鏈食品疫情防控有關(guān)要求，包含規(guī)范執(zhí)行冷鏈食品疫情防控制度、加強食品安全管理能力建設(shè)、嚴格食品安全自查、嚴控食品采購來源、嚴控食品銷售過程、嚴格員工健康管理、嚴控場所環(huán)境衛(wèi)生等內(nèi)容。

市市場監(jiān)管局副局長薛學(xué)林介紹，市場監(jiān)管部門將在強內(nèi)功的基礎(chǔ)上主動幫扶食品生產(chǎn)經(jīng)營者改善提升生產(chǎn)經(jīng)營條件，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，努力幫助食品企業(yè)做大做強。希望全社會行動起來，共同守護賴以生存的食品安全。（李彤彤）