近日，石家莊市場監(jiān)管局相關領導一行7人在鄭州市市場監(jiān)管局副局長張松安等領導的陪同下到二七區(qū)市場監(jiān)管局進行了交流學習。

石家莊市場監(jiān)管局副局長王大林一行在張松安副局長陪同下，來到了二七區(qū)市場監(jiān)管局，雙方領導進行座談。首先由二七區(qū)市場監(jiān)管局書記、局長孟文建同志介紹了二七區(qū)市場監(jiān)管局的總體情況，而后，石家莊市場監(jiān)管局副局長王大林介紹了石家莊市場監(jiān)管局的情況。雙方領導介紹了各自的基本情況后，對當前市場監(jiān)管情況進行了探討。雙方重點探討了機構改革情況、隊伍建設情況、疫情防控下的市場監(jiān)管情況、重大案件查辦情況、食品藥品安全監(jiān)管情況、安全生產(chǎn)情況等。而且對如何查辦傳銷大案、違規(guī)直銷大案做了重點探討。探討中，雙方領導結合本局查辦大要案的典型案例進行解剖，并暢談了自己的體會和感受。經(jīng)過交流，分析、研究、探討、雙方都感到受益匪淺。

座談后，張松安副局長帶領大家參觀了德化步行街和“二七歷史文化展覽館”以及“十八城記”。德化步行街2002年12月建成開街，全長815米，總商業(yè)面積25萬平方米，從業(yè)人員約6萬人，年客流量上億人次、年營業(yè)額達200多億元。德化步行街被中國步行街委員會命名為“中國著名商業(yè)街，躋身全國十大商業(yè)街”。參觀后，讓客人感到耳目一新。

為進一步探討食品安全監(jiān)管工作，張松安副局長又帶領大家實地參觀了二七轄區(qū)的鄭州市美頓美營養(yǎng)餐有限公司的生產(chǎn)場所。美頓美營養(yǎng)餐主要是為中小學生及職工配送盒飯。每天要配送15000盒以上的盒飯，該公司的宗旨是：“誠實、守信、安全、營養(yǎng)”。在二七區(qū)市場監(jiān)管局的幫助指導下，他們嚴格按照“6S”標準化管理模式進行管理，有一套嚴格的規(guī)范化管理制度。即“信息化生產(chǎn)監(jiān)管”、“消毒衛(wèi)生管理”、“蔬菜類消洗處理區(qū)”、“烹飪調理加工區(qū)”、“米飯生產(chǎn)加工區(qū)”、“成品配餐區(qū)”、“安全專業(yè)配送服務”、“車載全程監(jiān)控”等，整個操作實行全程實時視頻監(jiān)控。進入操作間實行人臉識別，非操作人員進入不了操作間。為營養(yǎng)餐品質，還做到“六個”嚴把。就是嚴把責任落實，嚴把采購儲存關，嚴把營養(yǎng)加工關，嚴把營養(yǎng)餐生產(chǎn)關，嚴把衛(wèi)生預防關，嚴把督察關。參觀后，大家的共同感受是：操作規(guī)范，制度嚴格，衛(wèi)生健康，質量， 吃的放心。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)