為進一步加強夏季高溫天氣食品安全監(jiān)管工作，堅決守住食品安全底線，切實保障廣大人民群眾身體健康、生命安全。按照安徽省市場監(jiān)督管理局《關(guān)于印發(fā)全省夏季食品安全整治專項行動實施方案的通知》要求，結(jié)合阜陽市市場監(jiān)督管理局《關(guān)于在全市市場監(jiān)管系統(tǒng)開展食品安全整治行動的通知》（阜市監(jiān)發(fā)〔2021〕42號）工作安排，日前，阜陽市市場監(jiān)督管理局下發(fā)通知，成立整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對阜陽市夏季食品安全整治行動工作進行再部署、再要求，并于2021年6月起開展為期4個月的夏季食品安全整治專項行動。

提高政治站位。今年是中國共產(chǎn)黨成立100周年，又是“十四五”開局之年，而夏季高溫，食品安全問題易發(fā)多發(fā)，守牢食品安全底線尤為重要。各縣市區(qū)市場監(jiān)管部門要認清當前食品安全工作形勢，提高政治站位，切實把食品安全工作擺在首位，要做到全員調(diào)度、劃片包干、責任到人，食品安全各個領(lǐng)域、各個環(huán)節(jié)有人抓、有人管、無缺漏。

強化組織領(lǐng)導(dǎo)。各縣市區(qū)市場監(jiān)管局要把食品安全作為“一把手”工程，做到親自過問、親自調(diào)度、親自安排，按照任務(wù)分工，共同抓好夏季食品安全整治專項行動及疫情防控工作，定時開展督查指導(dǎo)工作，全面排查風(fēng)險隱患。

突出工作重點。夏季是食品安全問題的多發(fā)期、易發(fā)期，各縣市區(qū)市場監(jiān)管部門要聚焦重點品種、重點單位、重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)、重點時段等方面，加強食品安全監(jiān)管，堅決落實好食品安全各方責任，嚴防嚴控食品安全問題發(fā)生。

做好應(yīng)急處置。各縣市區(qū)市場監(jiān)管部門要提高對輿情處置的敏感度，同時做到各相關(guān)職能機構(gòu)間信息互通、成果共享、同向發(fā)力，共同做好夏季食品安全整治專項行動，落實好食品安全各項工作，確保整治工作取得實效。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)