6月9日至10日，新疆焉耆盆地葡萄酒發(fā)展研討會在巴州焉耆縣天塞酒莊召開，來自全國各地的多位葡萄酒行業(yè)專家探討焉耆盆地葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑。

巴州焉耆盆地是新疆四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，同時也是新疆首批受到國家地理標(biāo)志保護的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)，具有得天獨厚的氣候土壤條件。近年來在葡萄酒領(lǐng)域發(fā)展方面不斷培育新品牌、提升品質(zhì)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，積極探索“葡萄酒+”融合發(fā)展新模式，有效放大了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的集聚效應(yīng)和輻射效應(yīng)，釀酒葡萄種植面積達到12萬畝、產(chǎn)量1.1萬噸。

9日，與會嘉賓圍繞焉耆盆地葡萄酒創(chuàng)新發(fā)展進行交流，對下一步如何突圍提升巴州葡萄酒品質(zhì)、品牌形象、擴大巴州葡萄酒品牌影響力等問題進行深入研究。10日，與會嘉賓分別前往天塞酒莊葡萄基地，鄉(xiāng)都酒業(yè)等多個酒莊實地參觀交流。

據(jù)介紹，巴州葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)（酒莊）從1998年至今已發(fā)展到40家。品牌影響力逐步提升，在國內(nèi)外權(quán)威大賽中累計榮獲各類獎項1000余項，占新疆獲獎總數(shù)的60%以上；7家企業(yè)通過“中國葡萄酒酒莊酒”商標(biāo)審核，占新疆的70%。

北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院釀酒工程系主任李德美認為，巴州葡萄種植歷史悠久，氣候土壤優(yōu)勢匯聚。新疆要充分利用天然資源優(yōu)勢，通過行業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)帶動，才能在如今競爭激烈的葡萄酒全行業(yè)中擴大規(guī)模，提升產(chǎn)品影響力。

新疆釀酒工業(yè)協(xié)會會長兼王瑩介紹，新疆葡萄酒歷史悠久，釀酒葡萄的種植歷史、以及釀酒生產(chǎn)工藝都走在全國前列，種植面積也是全國多的。她說，截至2020年，種植面積達到35萬畝左右。當(dāng)前新疆具有生產(chǎn)資質(zhì)的葡萄酒企業(yè)有134家，主要分布在伊犁河谷、天山北麓、焉耆盆地以及吐哈盆地，其中焉耆盆地酒莊集群較為集中。（陶拴科）

來源：中 國食品安 全網(wǎng)