如今，外賣成為不少年輕人就餐的，外賣行業(yè)食品安全也越來越引起人們的重視。近日，廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)臟亂差餐飲店家入駐外賣平臺(tái)專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范全市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，守護(hù)市民“舌尖上的安全”，本次活動(dòng)將持續(xù)到9月中旬。

“執(zhí)法部門將依法查處入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營場(chǎng)所臟亂差等違法行為，曝光典型案例，擴(kuò)大震懾效應(yīng)。整治后，廈門市網(wǎng)絡(luò)餐飲環(huán)境將進(jìn)一步得到凈化，推動(dòng)廈門創(chuàng)國家食品安全示范城市工作再上臺(tái)階�！睆B門市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

本次整治行動(dòng)目標(biāo)是：堅(jiān)持“線上線下一體化監(jiān)管”工作原則，嚴(yán)厲查處無證無照經(jīng)營、無實(shí)體店提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)等違法違規(guī)行為，從源頭上治理入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營場(chǎng)所臟亂差問題。

整治重點(diǎn)是：督促平臺(tái)履行主體責(zé)任，重點(diǎn)檢查其是否對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)者的食品經(jīng)營許可證進(jìn)行嚴(yán)格審查，發(fā)現(xiàn)無證、套證或使用假證從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的行為后是否及時(shí)制止并立即報(bào)告屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門等；督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照法律法規(guī)要求加強(qiáng)原料采購、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、信息公示等管理，清理臟亂差現(xiàn)象。

專項(xiàng)整治步驟

根據(jù)部署，本月上旬，廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局開展調(diào)查，對(duì)第三方平臺(tái)情況進(jìn)行摸底；本月中旬至8月底為集中整治階段，該市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大執(zhí)法和宣傳力度，曝光典型案例，以案釋法；9月前半個(gè)月為鞏固提升階段，該市市場(chǎng)監(jiān)管局全面總結(jié)分析整治情況，針對(duì)專項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)，制定改進(jìn)措施，研究長效管理機(jī)制，有效鞏固專項(xiàng)整治成果。（高金環(huán)）

來源：中 國食品安 全網(wǎng)