6月8日，蘭州新區(qū)2021年食品安全宣傳周活動啟動。蘭州新區(qū)食藥安委辦主任、蘭州新區(qū)市場監(jiān)管局局長龍衛(wèi)東出席啟動儀式并致辭。蘭州新區(qū)食安委成員單位、新聞媒體、新區(qū)移動、電信、食品檢測機構(gòu)、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表等200余人參加了啟動儀式。

2021年食品安全宣傳周的主題為“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”。此次宣傳活動旨在激發(fā)和引導(dǎo)公眾參與食品安全工作的熱情，營養(yǎng)膳食、文明用餐，遏制食品浪費，共享食品安全成果，提高公眾對食品安全的知曉率，增強人民群眾的獲得感、幸福感和安全感。

活動中，蘭州新區(qū)食安委成員單位、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食品檢測機構(gòu)、蘭州新區(qū)移動、蘭州新區(qū)電信等單位開展了《中華人民共和國反食品浪費法》《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》等法律法規(guī)的宣貫、保健食品科普宣傳及“你送我檢”等系列活動。食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)等單位代表進(jìn)行了食品安全公開承諾，倡導(dǎo)文明用餐，光盤行動等。餐飲協(xié)會、學(xué)生代表圍繞“摒棄浪費 守護安全”發(fā)出倡議，倡導(dǎo)從自身做起，不棄微末，身體力行，做節(jié)約糧食的踐行者和倡導(dǎo)者，弘揚中華民族傳統(tǒng)美德，吃出文明和修養(yǎng)，吃出安全、理性、健康的生活方式。

活動現(xiàn)場開展了“你點我檢”“現(xiàn)來現(xiàn)檢”活動，創(chuàng)新食品抽檢方式，圍繞群眾食品消費的關(guān)注點，引導(dǎo)消費者自主送檢，由食品檢測機構(gòu)采用快檢方法進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)測，提高群眾對食品安全抽檢過程的參與度和對抽檢結(jié)果的信任度。

活動現(xiàn)場還演示了“手機看后廚，餐飲安全隨時查”，由消費者隨意選定食品經(jīng)營單位，通過“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺手機APP查看經(jīng)營單位食品加工操作現(xiàn)場直播。讓以往神秘的后廚變成“透明廚房”，實現(xiàn)可看、可查，讓廣大消費者真正感受到買得安全、吃得放心。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)