6月6日上午，湖南省懷化市市場監(jiān)管局局長吳富金帶隊對懷化三中、懷鐵一中和湖天中學高考考點的食品安全保障工作再次進行了監(jiān)督檢查。為做好高考期間食品安全保障工作，懷化市市場監(jiān)管局高度重視、科學謀劃、提前介入、點面結(jié)合，開展了多輪次的監(jiān)督檢查，落實了責任到人的駐點監(jiān)管，全力防控食品安全風險。
5月25日，懷化市局制定了2021年高考暨學業(yè)水平考試期間食品安全監(jiān)督工作方案，成立了領導小組、辦公室、校園內(nèi)監(jiān)督組、校園周邊監(jiān)督組和巡查組，明確了各組監(jiān)督職責和監(jiān)管人員的分工，其中市直3個考點每個考點安排了2名專業(yè)人員在考試期間全天候駐守監(jiān)管。
自6月1日以來，餐飲食品監(jiān)管人員對市直3個考點的食堂和校園超市進行多輪檢查整治，重點檢查學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購、食品加工操作流程、餐飲具消毒保潔、從業(yè)人員健康管理、每餐留樣和校園超市食品采購臺賬等情況。對每個考點下達了《監(jiān)督意見書》，要求嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》和《重大活動食品安全監(jiān)督管理辦法》，并簽訂《重大活動食品安全承諾書》。同時，對鶴城區(qū)考點在內(nèi)的城區(qū)所有高考考點周邊的金苑賓館、國貿(mào)大酒店、背簍人家、新化人家、四川飯店、半島州際酒店、恒達酒樓、鶴城區(qū)新吾家時尚餐廳、嘉順酒樓和華光酒樓等26家大中型餐飲單位進行了監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題隱患18處，下達責令整改通知18份。
6月7日高考天，考點駐點組6人開始對懷化三中、懷鐵一中、湖天中學3個市直考點實施全天候駐點監(jiān)管并應急處置突發(fā)情況，考點周邊2個監(jiān)督組將全天候?qū)键c周邊所有餐飲單位和提供餐飲的賓館的食品安全進行巡回監(jiān)督檢查，直至6月9日高考結(jié)束。
來源：中 國食品安 全網(wǎng)