5月28日下午，六安市市場監(jiān)管局成員、市食安辦專職副主任汪宏春，市市場監(jiān)管局二級調(diào)研員徐輝分別帶隊，開展疫情期間食品安全檢查工作。市局餐飲服務(wù)安全監(jiān)管科、食品流通安全監(jiān)管科、市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊參加檢查。

檢查組先后深入六安市裕安區(qū)半島港灣酒店、六安荷園餐飲管理有限公司、六安市天悅世紀(jì)酒店有限公司、六安市振興樓酒店、美江南酒店紅街店、開發(fā)區(qū)管委會食堂等餐飲單位進行了現(xiàn)場檢查，重點查驗了酒店原料采購、索證索票等情況，詳細(xì)詢問了酒店負(fù)責(zé)人疫情期間食品安全保障工作和疫情防控措施落實情況，實地檢查了加工場所衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備運行、餐飲具清洗消毒、原材料采購、儲存和加工等情況。對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，督促限期整改到位。

檢查組強調(diào)，各餐飲單位要做好疫情期間的食品安全保障工作，嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任，認(rèn)真執(zhí)行從業(yè)人員健康管理、食品進貨查驗、索證索票等食品安全管理制度，嚴(yán)格遵守各項疫情防控要求，堅決做到不采購來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，禁止采購、加工無“四證一碼”的進口冷鏈?zhǔn)称�，及時消除食品安全隱患，切實保障廣大消費者“舌尖上的安全”。

來源：食品伙伴網(wǎng)