近日，瑞金市市場監(jiān)管局對全市餐飲店開展食品安全專項整治行動，切實加強餐飲經(jīng)營場所食品安全監(jiān)管，排查食品安全隱患，規(guī)范經(jīng)營行為。
在檢查過程中，該局檢查人員對照標準，突出重點，在全市范圍內開展拉網(wǎng)式排查整治。重點檢查了餐飲經(jīng)營場所的證照是否齊全、從業(yè)人員是否持健康證上崗、是否存在銷售過期或腐敗變質食品、有無餐具消毒設備、環(huán)境衛(wèi)生是否臟亂差等情況。針對存在的問題，檢查人員當場責令其限期整改。
通過開展餐飲經(jīng)營場所食品安全專項整治，進一步增強了該市餐飲經(jīng)營者的食品安全意識，提升了餐飲店的食品安全管理水平，營造了良好的經(jīng)營秩序和消費環(huán)境。