吉林
　　為確保全省考生在“高考、中考”期間的飲食安全，按照省委、省政府通知精神，吉林省食品藥品監(jiān)督管理局召開會議，專題研究，組織各市（州、長白山）局主管領(lǐng)導(dǎo)進行工作部署。
　　會議印發(fā)了《關(guān)于加強2011年高考、中考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作的通知》，要求各市（州、長白山）局在2011年高考、中考期間成立餐飲服務(wù)食品安全保障督查機構(gòu)，充分全面掌握動態(tài)、信息，將檢查、排查情況及時上報省局，做好風(fēng)險防控預(yù)警和處置，隨時啟動的各項準(zhǔn)備工作。要按照責(zé)任分工抓好本地區(qū)的餐飲食品安全保障工作，已劃轉(zhuǎn)完畢的縣（市、區(qū)）由食品藥品監(jiān)督管理局全面負(fù)責(zé)，還沒有劃轉(zhuǎn)到位的縣（市、區(qū)）由市（州）局協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門負(fù)責(zé)抓好此項工作的落實，確保本地區(qū)2011年高考、中考期間餐飲服務(wù)食品安全。各市（州、長白山）局要與教育部門溝通，對考點分布做到清楚、全面掌握，對考點周邊的餐飲服務(wù)供應(yīng)單位要進行全面檢查和排查，對存在安全隱患的，要依據(jù)相應(yīng)的法律法規(guī)進行查處，需要關(guān)停的要嚴(yán)格依據(jù)法規(guī)進行查處關(guān)停。對發(fā)現(xiàn)重大安全隱患的，要及時排除、備案和上報。
　　吉林省食品藥品監(jiān)督管理局還將于2011年6月1～3日對全省兩考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作落實情況組織督查。
    甘肅
　　高考臨近，為廣大考生飲食安全，近期，甘肅省鎮(zhèn)原縣、臨澤縣和靜寧縣食品藥品監(jiān)管部門加強學(xué)校食堂、校園周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，及時消除安全隱患，維護良好餐飲食品安全秩序。
　　鎮(zhèn)原縣：鎮(zhèn)原縣食品藥品監(jiān)督管理局召開會議，安排部署高考期間食品安全專項整治工作。一是成立由主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《鎮(zhèn)原縣2011年高考期間餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作實施方案》和《鎮(zhèn)原縣2011年高考期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案》；對監(jiān)管人員分片包干，責(zé)任到人。二是以縣城老城區(qū)、西街和三個考點周邊的餐館、食堂及學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)單位為重點進行拉網(wǎng)式檢查、重點督查和日常巡查，消除安全隱患。三是對衛(wèi)生條件差，存在食品安全風(fēng)險的小型餐館限期整改，整改后仍不符合要求的將停業(yè)整頓，直至吊銷《餐飲服務(wù)許可證》。四是派專人對賓館等接待場所的餐飲服務(wù)蹲點檢查，落實現(xiàn)場留樣，現(xiàn)場監(jiān)督等措施。五是嚴(yán)格值守，公開聯(lián)系電話，實行領(lǐng)導(dǎo)帶班和24小時值班，確保有關(guān)問題得到及時處置，全縣不發(fā)生餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故，高考保障工作順利進行。
　　臨澤縣：臨澤縣食品藥品監(jiān)督管理局采取多項措施，對高考期間餐飲食品藥品安全監(jiān)管工作提前進行安排部署，做好高考期間餐飲食品藥品安全工作。
　　一是對考生餐飲服務(wù)單位的《餐館服務(wù)許可證》、從業(yè)人員健康證的持證情況，現(xiàn)場衛(wèi)生狀況及食品的衛(wèi)生質(zhì)量，餐飲單位的廚房衛(wèi)生、三防(防塵、防蠅、防鼠)設(shè)施、餐具衛(wèi)生、食品儲藏條件，以及食品采購索證、索票等進行重點檢查，加強對菜肴加工、儲存、餐飲具消毒等重點環(huán)節(jié)的動態(tài)監(jiān)管。
　　二是對高風(fēng)險熟肉制品、泡菜類、非發(fā)酵類豆腐制品及餐飲具進行抽樣、監(jiān)測、評估，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品衛(wèi)生安全隱患，確保所供食品的衛(wèi)生與安全。
　　三是對學(xué)校校醫(yī)室及周邊診所、藥店的藥品經(jīng)營、使用情況開展安全大檢查。重點檢查其經(jīng)營、使用的藥品是否從正規(guī)渠道購入、是否存在過期失效藥品、是否按要求儲存養(yǎng)護、是否存在藥品違法經(jīng)營行為，是否注意藥品經(jīng)營環(huán)境保持衛(wèi)生。同時，要求考點醫(yī)務(wù)室既要確保藥品質(zhì)量，又要確保能提供應(yīng)急藥品品種。 
　　靜寧縣：靜寧縣食品藥品監(jiān)督管理局召開會議，安排部署高、中考期間餐飲食品安全保障工作，采取三項措施加強餐飲食品安全保障：一是加強工作領(lǐng)導(dǎo)。成立領(lǐng)導(dǎo)小組，切實加強對全縣高、中考期間餐飲食品安全的安全保障工作；二是開展專項檢查。安排監(jiān)管人員對校園周邊餐飲食品和考點學(xué)校食堂開展專項檢查；三是落實監(jiān)管責(zé)任。將各考點監(jiān)管落實到人，明確監(jiān)管責(zé)任，高、中考期間，各考點監(jiān)管責(zé)任人要全天候定點監(jiān)管，確保期間餐飲食品安全。