中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 從四川省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，為切實做好學校食品安全監(jiān)管工作，全力保障廣大師生飲食安全，9月2日至6日，由遂寧市市場監(jiān)管局局長肖利國帶隊，市市場監(jiān)管局、市教體局分管領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)科室組成聯(lián)合檢查組開展秋季學校食品安全專項檢查。

檢查組采取隨機抽查方式，以學校食堂、學校及校園周邊食品經(jīng)營店、學生集體用餐配送企業(yè)為重點對象，對學校食堂及學生集體用餐配送企業(yè)經(jīng)營許可證、食品安全制度建立及落實、食品原材料采購索證索票、經(jīng)營加工場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理及個人衛(wèi)生、食品添加劑使用、食品留樣、餐廚剩余物處置等情況；學校及周邊食品經(jīng)營店食品經(jīng)營許可、健康證件、是否經(jīng)營假冒偽劣食品、“三無”食品、過期食品等行為進行全面檢查。

肖利國強調(diào)，守護校園食品安全是重中之重，相關(guān)部門及學校要各負其責、各司其職，根據(jù)國家、省、市相關(guān)部署和要求，扎實開展秋季學校食品安全專項檢查，合力提升校園食品安全保障水平。要落實主體責任，學校校長和食堂經(jīng)營者要進一步提高思想認識，切實履行學校食品安全責任人主體責任，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題立即整改，及時消除校園食品安全隱患；要全面排查落實，各縣（區(qū)）、市直各園區(qū)市場監(jiān)管部門要主動作為，聯(lián)合當?shù)亟腆w部門，嚴格按照“四個嚴”要求，對轄區(qū)內(nèi)學校開展拉網(wǎng)式排查，做到“全覆蓋、嚴檢查、零容忍、重實效”監(jiān)管；要完善智能監(jiān)管，推進學校食堂“明廚亮灶”，實現(xiàn)校園餐飲供應(yīng)全程信息化監(jiān)管，形成完整的食品安全監(jiān)督體系；要完善學校食品安全應(yīng)急事件處置，保障師生飲食安全。