為保障轄區(qū)群眾元宵節(jié)期間食品安全，切實維護元宵市場秩序，桓臺縣市場監(jiān)管局城區(qū)所組織開展了元宵、湯圓等節(jié)令食品專項檢查。

檢查中，執(zhí)法人員以食品批發(fā)市場、大中型超市、小作坊等為重點場所開展檢查。對食品經(jīng)營者落實索證索票、進貨查驗、食品購銷臺賬記錄等情況進行詳細檢查，對銷售的元宵、速凍湯圓等食品的外包裝、生產(chǎn)日期、合格證明、食品標簽情況等進行全面檢查。

同時，針對現(xiàn)場制售元宵的經(jīng)營商戶，執(zhí)法人員對制作元宵的面粉、元宵餡等原材料、包裝材料的進貨票據(jù)進行嚴格檢查，對加工設(shè)備及工具洗刷消毒情況等各環(huán)節(jié)進行詳細詢問和檢查。查看在售元宵、湯圓銷售現(xiàn)場場所的衛(wèi)生防護措施。督促食品經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任并對食品從業(yè)人員的健康管理制度落實情況進行了全面的檢查。

此外，執(zhí)法人員提醒廣大消費者，在購買元宵、湯圓時，應到正規(guī)商場和超市，選擇有信譽的生產(chǎn)廠家和品牌，并注意產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及儲存條件，注意是否有食品生產(chǎn)許可證編號，對散裝元宵產(chǎn)品應看清生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，有無異味等。