多年以來(lái)，燕窩一直被認(rèn)為是高檔滋補(bǔ)品，說(shuō)到燕窩，首先讓人想到的是古代宮廷貢品鮑魚、燕窩。你真的了解嗎？今天我們一起來(lái)說(shuō)說(shuō)燕窩那些事兒。

燕窩別名：燕窩菜、燕蔬菜、燕菜、燕根，為雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩。

燕窩的作用與功效

早在《本草再新》一書中就有燕窩的相關(guān)記載：“大補(bǔ)元?dú)�，�?rùn)肺滋陰，治虛勞咳嗽，咯血，吐血，引火歸源，滑腸開胃�！�

燕窩含促進(jìn)細(xì)胞分裂的激素和表皮生長(zhǎng)因子，能促進(jìn)，增強(qiáng)免疫能力，增加身體對(duì)X光及其他放射線損害的抵御能力。燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長(zhǎng)發(fā)育，病后復(fù)原，可以養(yǎng)陰，、養(yǎng)顏、延緩衰老，并且清虛熱，治虛損，對(duì)咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導(dǎo)致津液脫失的病癥有良好效果。

燕窩什么時(shí)候吃？

早在古代，只有皇族貴族才有資格吃燕窩，現(xiàn)代社會(huì)，一般人家都吃到燕窩了，但絕大部分人對(duì)燕窩的吃法等都知之甚少，甚至不知道燕窩什么時(shí)候吃。

燕窩如此珍貴，因此大家吃燕窩是選在時(shí)機(jī)再飲用，充分發(fā)揮燕窩的功效。

專家表示，人們是選擇早上還沒(méi)吃早餐或者是晚上睡前飲用燕窩。因?yàn)樵缟线�沒(méi)吃早餐的時(shí)候，肚子比較空這個(gè)時(shí)候能夠限度地吸收燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分。晚上睡前吃燕窩后立刻睡覺(jué)，也有助于身體吸收燕窩的精華，所以晚上睡前吃燕窩也可以，吃一次半次燕窩是難以達(dá)到滋潤(rùn)皮膚的作用的，因此吃燕窩是貴在堅(jiān)持，如果每天都吃燕窩，花費(fèi)比較多，身體也有可能吸收不了那么多營(yíng)養(yǎng)成分，反而造成浪費(fèi)。

因此建議大家每個(gè)星期吃2-3次燕窩即可，這樣吃半年左右大家就能夠看到很明顯的滋養(yǎng)效果。

燕窩可以說(shuō)是老少皆宜，功效各有不同，也各有所需。

女士：燕窩中含有豐富的細(xì)胞分裂激素與表皮生長(zhǎng)因子和水溶性蛋白；女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤(rùn)、光滑、富有彈性。

男士：-《本草綱目》稱燕窩“能使金水相生，腎氣上滋于肺而胃氣亦得以安，食品中直馴良者”。因此它具有潤(rùn)肺、益氣、補(bǔ)脾等功效，長(zhǎng)期食用可使人精神飽滿、精力充沛，更能增加體力和體能。

孕婦：在新加坡就有80%以上的孕婦食用燕窩以確保未來(lái)的寶寶更健康。因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進(jìn)人體組織生長(zhǎng)，提高免疫能力。孕婦食用燕窩能使未來(lái)的新生嬰兒更強(qiáng)壯、白皙、增強(qiáng)抵抗力。對(duì)于妊娠后的產(chǎn)婦，用燕窩進(jìn)補(bǔ)。

兒童：燕窩中的燕窩酸可促進(jìn)大腦神經(jīng)的信息傳遞速度，提高常規(guī)的吸收與消化能力，抵抗病菌。兒童常吃有益于智力和思維的發(fā)育，增強(qiáng)免疫能力。

長(zhǎng)者：老年人通常腸胃不好，身體虛弱，或有骨質(zhì)疏松、關(guān)節(jié)炎等現(xiàn)象。吃燕窩可補(bǔ)中益氣，延緩衰老。

當(dāng)然，并不是所有的人都能不忌口的吃燕窩，哪些人不適宜吃燕窩呢？

1、不滿四個(gè)月的嬰兒

不滿四個(gè)月的嬰兒是難以吸收到燕窩的精華的，因此不宜給四個(gè)月以下的嬰兒補(bǔ)充燕窩，四個(gè)月的嬰兒還是應(yīng)該要以母乳或牛奶為主的，切不可給嬰兒胡亂吃補(bǔ)品。

2、正在感冒的人

患了感冒還沒(méi)痊愈的人士也是不適宜吃燕窩的，燕窩過(guò)于滋補(bǔ)，感冒的人士吃了燕窩反而不利于感冒痊愈。

3、對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人

燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人士自然是不適宜吃燕窩的，因此確認(rèn)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人士要謹(jǐn)慎一些，別隨意食用燕窩。

總的來(lái)說(shuō)，燕窩具有保建和醫(yī)療的功效。