日前，由中國與歐盟食品安全領(lǐng)域的權(quán)威機構(gòu)和專家共同開展的“歐盟2020-中歐食品安全”項目在都柏林舉行了項目全面啟動儀式暨項目溝通會，伊利集團成為參與該項目的中國乳制品企業(yè)。

據(jù)悉，“歐盟2020-中歐食品安全”項目集結(jié)了目前中歐食品安全領(lǐng)域權(quán)威的33個專業(yè)機構(gòu)，項目由英國北愛爾蘭皇后大學、英國食品和環(huán)境研究院、荷蘭瓦赫寧根食品安全所、中國國家風險評估中心和伊利等行業(yè)科研單位及企業(yè)聯(lián)合開展，整體項目周期4年，研究費用預(yù)計達到千萬歐元。伊利能夠承擔全球性重大科技項目研究，其對品質(zhì)的嚴格要求和對全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)的搭建，成為重要因素。

作為連續(xù)位居全球乳業(yè)8強的乳企，伊利對品質(zhì)的要求堪稱“嚴苛”。以伊利的重要產(chǎn)品線伊利奶粉為例，伊利奶粉的生產(chǎn)過程完全折射出伊利對產(chǎn)品品質(zhì)的嚴苛要求。為了生產(chǎn)出高品質(zhì)的伊利奶粉，伊利從奶源開始把關(guān)，甄選全球優(yōu)質(zhì)奶源，伊利在大洋洲建設(shè)的大洋洲生產(chǎn)基地就為伊利提供了優(yōu)質(zhì)的奶源，為伊利奶粉等產(chǎn)品保駕護航。

生產(chǎn)過程中，伊利執(zhí)行嚴苛的生產(chǎn)、檢測標準。伊利奶粉的生產(chǎn)車間堪比藥品級，充分保障生產(chǎn)過程的安全。檢測中，伊利在業(yè)界率先設(shè)立了質(zhì)量管理的“三條線”標準——在國標線基礎(chǔ)上提升50%的標準制定企標線，在企標線的基礎(chǔ)上又提升20%的標準制定了內(nèi)控線，層層加碼，保障每一罐伊利奶粉都沒有任何質(zhì)量問題。

不僅如此，消費者在購買伊利奶粉時，還可以通過產(chǎn)品追溯碼對產(chǎn)品進行詳細的了解，包括配方、評價等，幫助消費者做出購買決策。

高品質(zhì)的產(chǎn)品除了質(zhì)量過關(guān)，還應(yīng)該是深度滿足消費者需求的創(chuàng)新產(chǎn)品，伊利對于創(chuàng)新的堅持可謂不遺余力，這也是其參與中歐食品安全項目的重要因素。同樣以伊利奶粉為例，伊利深度挖掘用戶需求，探索中國母乳特點，研發(fā)出了專門針對中國嬰幼兒的伊利奶粉即金領(lǐng)冠嬰幼兒配方奶粉；針對中老年人特點，伊利開發(fā)出了欣活系列產(chǎn)品。當前，伊利的創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲。為更多像伊利奶粉一樣的高品質(zhì)創(chuàng)新產(chǎn)品的誕生奠定了基礎(chǔ)。

業(yè)內(nèi)分析認為，該項目的開展，從企業(yè)維度來說，有利于進一步提高伊利食品安全研究的水平和能力，屆時，伊利將生產(chǎn)出更多的高品質(zhì)創(chuàng)新產(chǎn)品，而伊利的創(chuàng)新能力也將推動中歐食品安全項目取得更多成果。