夏秋季節(jié)是織紋螺食物中毒的高發(fā)季節(jié),為保護消費者身體健康,福建省衛(wèi)生廳近日發(fā)出通知,嚴禁餐飲服務單位經(jīng)營織紋螺.
    福建省衛(wèi)生廳要求,各級衛(wèi)生行政部門在日常監(jiān)督中要監(jiān)督檢查餐飲服務單位是否經(jīng)營織紋螺,特別要加強對經(jīng)營海鮮的中小型餐飲單位的監(jiān)督檢查,督促餐飲服務單位不得采購、加工和銷售織紋螺.發(fā)現(xiàn)餐飲單位采購、加工和銷售織紋螺的,依法進行查處并督促銷毀.
    福建將特別加強對農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部的餐飲服務單位的宣傳,防止織紋螺流入餐桌,防止群眾誤食.對于發(fā)生織紋螺食物中毒的,要及時做好病人救治和調查處理等工作,并將查處情況通報有關部門,配合有關部門追根溯源,不留隱患.
    織紋螺,俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺等,主要分布于浙江、福建、廣東沿海.織紋螺的外形特征表現(xiàn)為尾部較尖,細長,長度約為1厘米左右、寬度約為0.5厘米,約指甲蓋大小.引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素,食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,潛伏期短為5分鐘,長為4個小時.對食用織紋螺引起的中毒,目前尚無.如誤食織紋螺后出現(xiàn)口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的,要立即到醫(yī)院就診,并及時向當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告.