3月27日，記者從省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，國家食品藥品監(jiān)督管理局近日印發(fā)《2012年餐飲服務食品重點工作安排》（以下簡稱《安排》），要求各地嚴厲打擊添加罌粟殼、罌粟粉、蘇丹紅、等非食用物質(zhì)的違法行為，同時年底前各類學校食堂應全部配備專職食品管理人員。 
    《安排》指出，各地要繼續(xù)加強對提供自制火鍋底料、自制飲料和自制調(diào)味料等餐飲服務單位的監(jiān)管，排查和嚴厲整治帶有行業(yè)共性的“潛規(guī)則”問題。
    同時，還將與教育等部門聯(lián)合，對中小學校園周邊餐飲服務單位開展食品風險隱患排查，重點清理無餐飲服務許可、無從業(yè)人員健康證明、衛(wèi)生條件不達標等的餐飲服務單位。年底前，各類學校食堂應啟動餐飲服務食品監(jiān)督量化分級管理，全部配備專職食品管理人員。
    此外，對存在食品隱患的學校食堂，會責令其限時整改，若整改仍不符合要求，將取消該食堂準入資格。