食品近幾年愈發(fā)受相關(guān)部門的關(guān)注，食品風(fēng)險(xiǎn)大，對(duì)此，食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、食品可追溯等方法不斷出臺(tái)，這在一定程度上有效地避免了食品的發(fā)生。
    8月19日，省食藥監(jiān)部門下發(fā)《江西省食品藥品監(jiān)督管理局流通環(huán)節(jié)食品飛行檢查暫行規(guī)定（征求意見稿）》，為進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管。

    流通環(huán)節(jié)食品飛行檢查（以下簡(jiǎn)稱食品飛檢）是指省食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱省局）采取事先不通知的辦法，依法對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)相關(guān)食品開展抽樣檢驗(yàn)，對(duì)各設(shè)區(qū)市、縣（區(qū)、市）食品流通監(jiān)管部門及其派出機(jī)構(gòu)（以下簡(jiǎn)稱地方食品流通監(jiān)管部門）履行職能情況進(jìn)行檢查。
    食品飛檢被檢查對(duì)象包括全省范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、個(gè)體工商戶、農(nóng)民合作社，集中交易的市場(chǎng)開辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)舉辦者等食品經(jīng)營(yíng)者（以下簡(jiǎn)稱食品經(jīng)營(yíng)者），地方食品流通監(jiān)管部門。
    據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員介紹，只要有以下七種情形之一的，可以實(shí)施食品飛檢：存在涉嫌違反食品相關(guān)法律、法規(guī)及相關(guān)規(guī)章、規(guī)定的；存在食品隱患，可能造成嚴(yán)重危害或重大社會(huì)影響以及可能引發(fā)區(qū)域性、系統(tǒng)性食品風(fēng)險(xiǎn)的；食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)或監(jiān)督抽驗(yàn)以及有其他證據(jù)證明或發(fā)現(xiàn)食品存在隱患的；有媒體負(fù)面報(bào)道的；有群眾舉報(bào)或投訴的；未履行食品職能的；其他有必要組織開展食品飛檢的。
    此外，據(jù)獲悉，食品飛檢組對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題輕微并能及時(shí)糾正或改正，沒有造成危害后果的，被檢查對(duì)象應(yīng)當(dāng)及時(shí)糾正或改正；也可由食品飛行檢查組當(dāng)場(chǎng)處理。食品經(jīng)營(yíng)者存在涉嫌違法違規(guī)行為的，可以責(zé)成地方食品流通監(jiān)管部門依法調(diào)查處理；食品經(jīng)營(yíng)者存在涉嫌違法犯罪行為的，可以責(zé)成地方食品流通監(jiān)管部門依法移送司法機(jī)關(guān)。