國(guó)內(nèi)肉制品需求的增長(zhǎng)以及近期節(jié)日的增多，推動(dòng)國(guó)內(nèi)肉質(zhì)品價(jià)格的上漲，農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè),與前一日相比,8月19日,禽蛋價(jià)格上漲;水產(chǎn)品價(jià)格以降為主;蔬菜、食用油、肉類價(jià)格微幅波動(dòng);水果價(jià)格穩(wěn)中有漲;成品糧、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定.
    豬后臀尖肉價(jià)格持平,豬五花肉價(jià)格上漲0.1%;牛腱肉、牛腩肉價(jià)格上漲,去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格下降,波動(dòng)幅度均未超過0.1%;普通鮮雞蛋、白條雞價(jià)格分別上漲0.6%、0.1%;花生調(diào)和油、純菜子油、純大豆油、純葵花子油價(jià)格下降,大豆調(diào)和油、純花生油價(jià)格上漲,波動(dòng)幅度均在0.3%以內(nèi);監(jiān)測(cè)的21種蔬菜中,8種價(jià)格上漲,7種價(jià)格下降,6種價(jià)格持平;鯉魚、草魚、鯽魚、帶魚價(jià)格分別下降0.4%、0.2%、0.2%、0.1%,羅非魚價(jià)格上漲0.3%.
    監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,端午節(jié)過后,豬肉價(jià)格整體呈微幅下降走勢(shì),8月份以來豬肉價(jià)格止降趨漲,8月中旬開始漲速有所加快,目前價(jià)格已超過端午節(jié)期間價(jià)格.與7月31日相比,8月10日,豬后臀尖肉、豬五花肉日均價(jià)分別上漲0.6%、0.5%;與8月10日相比,8月19日,豬后臀尖肉、豬五花肉日均價(jià)分別上漲0.8%、1.1%.目前,豬肉價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于2011年同期,8月19日價(jià)格同比降幅仍在25%左右.