各種食品問題經(jīng)常出現(xiàn)在食品的流通環(huán)節(jié)，因此近日蘭州市也加大了在地區(qū)的食品流通環(huán)節(jié)的管理力度，為切實加強食品流通環(huán)節(jié)的工作，近日，蘭州市食品藥品監(jiān)督管理局四個方面集中開展流通環(huán)節(jié)食品專項整治。
    一是注重動員。召開工商劃轉人員動員會議，明確做好體制改革期間流通環(huán)節(jié)食品稽查工作的重要性，號召劃轉人員盡快適應工作新環(huán)境，及早進入角色，工作不等不靠，監(jiān)管不間斷，承上啟下，做好稽查銜接工作。
    二是注重部署。制定并下發(fā)《關于開展流通環(huán)節(jié)食品專項整治工作的通知》及《實施方案》，從指導思想、整治目標、整治措施、實施步驟四個方面對專項整治工作進行組織和安排。
    三是注重范圍。堅持"重點區(qū)域、重點單位、重點品種"的稽查工作原則，要求執(zhí)法人員以全市大中專校園周邊食品經(jīng)營戶、食品加工經(jīng)營店、食品攤販和重點單位進行集中整治。四是注重方式。堅持二查一抽方式開展整治。嚴查食品購進、銷售、存儲以及食品經(jīng)營者自律的相關情況，開展 "靶向式"檢測抽檢，對節(jié)日性食品、散裸裝食品重點品種進行抽檢。