30多年來，

他一直專注于天然綠色健康食品領域開發(fā)，

癡心于南酸棗這一天然產物研究。

帶領團隊首創(chuàng)南酸棗食品研發(fā)，

開展南酸棗野生選育、品種優(yōu)選、種質保護科研等方面取得多項原創(chuàng)性成果。

他就是

江西齊云山食品有限公司董事長兼總經理

劉志高

近日，由贛州市委人才辦、市科協(xié)、市科技局、贛南日報社和贛州廣播電視臺聯(lián)合主辦的贛州市第五屆“十大科技創(chuàng)新人物”評選名單重磅出爐，江西齊云山食品有限公司董事長兼總經理劉志高榮耀上榜。

先后被評為江西省首屆綠色（有機）食品企業(yè)經理（廠長）、贛州市十大杰出青年企業(yè)家、中國特色社會主義事業(yè)贛州建設者、全國輕工業(yè)勞動模范等榮譽稱號的江西齊云山食品有限公司董事長兼總經理——劉志高，自1986年任命為崇義縣食品廠廠長（江西齊云山食品有限公司前身）以來，帶領齊云山公司在“追求自然純真，奉獻綠色健康，締造幸福生活”道路上走過的35年里，依托的“中國南酸棗之鄉(xiāng)”崇義縣南酸棗的資源優(yōu)勢，首創(chuàng)了“齊云山”牌南酸棗糕，將昔日大山中無人問津的野果南酸棗，打造成深受消費者青睞的深山野果健康零食；陸續(xù)新開發(fā)了零添加南酸棗糕、減糖南酸棗糕、南酸棗高纖夾心軟糖、南酸棗果酒、南酸棗果醋、多口味南酸棗糕等一系列南酸棗新產品。

在技術創(chuàng)新和進步上，劉志高帶領齊云山公司科研團隊取得了多個行業(yè)：早實現(xiàn)機器自動剝皮、早實現(xiàn)核肉分離技術、早實現(xiàn)果漿過濾技術、早實現(xiàn)產品蒸汽自動烘干技術、早實現(xiàn)產品全自動枕式包裝、早研制出“低糖”南酸棗糕、零添加南酸棗糕……并建立了的省級“南酸棗工程研究中心”，成功申請了發(fā)明專利6項，江西省科技成果8項，南酸棗優(yōu)良新品種19個，國家授權植物新品種6個，制定江西省地方標準2個，“南酸棗產業(yè)化關鍵技術和裝備創(chuàng)新與應用”項目獲2020年江西省科學技術進步獎一等獎……齊云山公司已然是中國南酸棗食品行業(yè)技術創(chuàng)新的領路者。