其實(shí)水煮魚(yú)是屬于川菜,在川菜當(dāng)中是比較有名也非常受歡迎的。水煮魚(yú)主要是用黑魚(yú)或者草魚(yú)加上各種調(diào)味料以及高湯制作而成,非常的鮮美,不僅魚(yú)片比較嫩,而且湯也非常的好喝,看上去色香味俱全。所以喜歡吃水煮魚(yú)的小伙伴一定要了解水煮魚(yú)是四川的名字。
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