文旦柚是以產(chǎn)地來命名的一種白柚，它的果肉是白色的。三紅柚則是根據(jù)柚子是自身特點(diǎn)來命名，其果肉中因?yàn)槎嗔艘环N叫做番茄紅素的天然色素而呈現(xiàn)紅皮，紅心，紅瓤的特點(diǎn)，所以古稱三紅柚。

其實(shí)成熟后的柚子不論是口感還是營養(yǎng)價值都沒有非常明顯的差別，只是因?yàn)椴糠制贩N口感的不同而適合不同口味的人群。三紅柚比文旦柚含有更多的糖分，因此口感會更甜一點(diǎn)。可以說，文旦柚和三紅柚都好吃，如果想吃酸甜口味的柚子就選文旦柚，如果想吃更甜一點(diǎn)的柚子就選三紅柚。