相對(duì)壓縮餅干熱量而言，蘇打餅干熱量要高那么一點(diǎn)。以100克可食部分計(jì)算蘇打餅干熱量為477大卡，也就是1995千焦，在同類(lèi)食物中其單位熱量較高。每100克蘇打餅干熱量大約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的21%。由此可見(jiàn)，蘇打餅干熱量是比較高的。因此，大家的在食用的時(shí)候一定要控制好攝入量，切記不可貪食。正在減肥期間的朋友應(yīng)該盡量少吃或者不吃蘇打餅。

蘇打餅干的味道特別，吃來(lái)脆脆的，非常好吃。蘇打餅干的價(jià)格還很實(shí)惠。因此深受廣大群眾的歡迎。蘇打餅干熱量高。雖然它不是油炸食品，但就是因?yàn)樘K打餅干對(duì)產(chǎn)品的脆度要求比較高，而消費(fèi)者又不喜歡那種香味不足、口感不酥的餅干，因此用含氫化植物油的配料來(lái)制作，該植物油對(duì)蘇打餅干的口感最為有利。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，我國(guó)的很多焙烤產(chǎn)品，包括蘇打餅干中，都有含氫化植物油的蹤跡，這也說(shuō)名了烘烤食品中含有大量的反式脂肪酸。從而導(dǎo)致其熱量變高。

另外，蘇打餅干是一種含脂肪高達(dá)30%，其熱量是米飯的3.6倍，而且含有相當(dāng)多飽和脂肪酸，甚至反式脂肪酸的膨化食品。因此小編不建議大家經(jīng)常食用的，也不可以成為減肥食物哦，偶爾吃一點(diǎn)還是可以的。任何東西都有兩面性，因此我們要合理的食用它，讓它發(fā)揮更大的作用。