1、看:正常大棗表皮無(wú)明顯青紅邊界,而糖精大棗表皮青紅邊界分明。
2、摸:正常大棗表皮光滑且堅(jiān)硬,而糖精大棗外皮摸起來(lái)有些粘,比自然大棗要軟。
3、嘗:正常大棗內(nèi)外都甜,而糖精大棗甜味多在棗的表皮,細(xì)嘗會(huì)有苦味。
4、存:正常大棗在陰涼干燥的地方放幾天沒(méi)問(wèn)題,而糖精大棗在浸泡過(guò)程中細(xì)胞被破壞,極易腐爛。
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