很多人認為核桃容易讓人長胖的原因是因為核桃的油脂含量比較高。其實不是這個原因，核桃的脂肪的主要成分屬于亞油酸，它是可以在人的身體內形成不飽和的脂肪酸的。是不會造成人的肥胖的。而且還能有效的減少腸道對于膽固醇的吸收，還能夠身體內的自由基。使得人更年輕有活力。

再說核桃膳食纖維含量豐富，吃了能讓人產生強烈的飽腹感，在進食前或進餐時先吃一些核桃，能增加飽腹感，防止過量進食，對控制體重有不錯的效果呢。所以，適量的吃核桃不會長胖，反而具有一定效果哦。

另外，吃核桃重要的是吃法要得當。如果在餐后吃核桃，會造成一天中攝入的熱量過量，尤其是在晚餐后還一邊看電視一邊吃核桃，就會很容易發(fā)胖。

總而言之，適量的并且正確的吃核桃是不會發(fā)胖的。