雜糧餅干的做法

主料

低筋面粉200公克

五谷雜糧粉50公克

泡打粉3公克

植物性奶油120公克

黑糖80公克

奶水60cc

堅(jiān)果類(lèi)100公克

黑芝麻粒適量

白芝麻粒適量

雜糧餅干的做法步驟

1.取一鋼盆，植物性奶油加過(guò)篩的黑糖一起以電動(dòng)打蛋器拌打至松發(fā)變白

2.奶水分次加入作法1中拌勻。

3.取低筋面粉、五谷雜糧、泡打粉一起過(guò)篩加入作法2中拌勻。

4.再加入堅(jiān)果類(lèi)至作法3中拌成面團(tuán)。

5.將作法4的面團(tuán)搓圓，稍微壓平，兩面沾上黑芝麻粒、白芝麻粒，放入烤箱以上下火200℃烘烤約25分鐘即可。

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