張飛豆腐干是四川閬中市的有名休閑食品之一。

張飛口味獨特，色香味俱全，豆制均來源東北大豆、采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代設備的先進結合，保持了豆腐的鮮嫩配用天然山泉更是錦上添花。吃后香味潤喉。因產(chǎn)地閬中，當年張飛鎮(zhèn)守閬中達7年之久。為紀念張飛的神勇，故將其豆干稱為“張飛豆腐干。

企業(yè)文化

A：企業(yè)精神：敢拼 敢比 敢做 更高 更快 更強

B：張飛豆干的文化淵源：張飛豆干名緣一則典故。

張飛與劉備、關羽三顧茅廬拜請諸葛孔明出山，一番隆中對天下后，孔明設宴款待，席間一鄉(xiāng)村豆干甚招張飛喜愛，于是張從諸葛夫人處學得制作技法。公元214年—221年，張飛任巴西太守，鎮(zhèn)守閬中，見閬苑山青水秀，盛產(chǎn)一種米黃豆，遂與閬中百姓用此豆加山泉制作豆干，獨具風味。此法后廣傳于民間，制作的豆干成為川北一絕，老百姓因感念張飛，故稱此豆干為張飛豆干。

C:張飛豆干對聯(lián)：

左聯(lián)：三顧茅廬話天下大勢隆中對。

右聯(lián)：夢系三國品張飛豆干續(xù)前緣。

橫批：張飛豆干

D：三國文化：公司注冊地在歷史文化名城、旅游風景區(qū)、風水寶地--閬中，（閬（làng）中市位于四川嘉陵江中游，東枕巴山、西倚劍門、雄峙川北，為國家歷史文化名城，AAAA風景旅游區(qū)，素有“天下江山”之稱。閬中歷史悠久，戰(zhàn)國時為巴國國都。公元前314年，置閬中縣，至今已有2300多年的歷史。歷代王朝都在這里設置郡、州、府、道、治所。漢唐時期，閬中是古代天文研究中心，天文學家落下閎創(chuàng)制了《太初歷》和世界臺渾天儀；蜀漢史將張飛鎮(zhèn)守閬中七年之久，并于伐吳前夕在閬中被刺身亡；明、清時期，閬中一度成為四川臨時省會達19年。1986年國務院公布閬中為國家歷史文化名城；1991年撤縣建市，為四川省直轄市；1992年國務院批準為對外開放城市；2001年被授予生態(tài)示范市，2004年被評為旅游城市。2006年閬中市被地名研究機構正式命名為“世界千年古縣”。在“2009旅游度假論壇”上閬中被摯友理事會和旅游營銷協(xié)會授予“旅游度假勝地”榮譽稱號。2010年閬中再次被民間文藝家協(xié)會授予“春節(jié)文化之鄉(xiāng)”。 閬中，素有“閬苑仙境”、“巴蜀要沖”之譽，唐代詩人杜甫在這里留下了“閬中盛事可腸斷，閬州城南天下稀”的千古名句。）公司主打三國文化牌，現(xiàn)已注冊“張飛”、“劉玄德”、“張郃”、“典韋”、“三國群英傳”等商標，并竭力打造成為四川商標及馳名商標。

E:張飛豆干廣告語：

一座鐘靈毓秀的千年古城，

一位大義千古的良臣虎將，

一款回味悠長的巴蜀美食。

張飛豆干---穿越千年的三國味道。

F:公司將產(chǎn)品“質量、信譽、服務”并舉，力舉打造食品行業(yè)的生態(tài)環(huán)境。

G:公司文化需繼承，更需要發(fā)展。公司員工應身體力行，與時俱進地創(chuàng)造新的文化。

品牌故事

張飛豆干源于一則故事。東漢末年，張飛隨劉備、關羽、三顧茅廬后請諸葛孔明出山，一番隆中對英雄后，孔明設宴招待三位，席中一鄉(xiāng)村豆干甚招張飛喜愛，于是張從諸葛夫人處學的此制作技法。張飛鎮(zhèn)守閬中時，見閬苑山清水秀盛產(chǎn)一種米黃豆，遂用此豆加山泉制作豆干，結果其味更佳。此法后流傳于民間，制作的豆干成為川北一絕，老百姓因感念張飛，便將此豆干稱為張飛豆干。

清乾隆二十三年春，掌鑾儀衛(wèi)事大臣 ,云騎尉曾不燦遵帝旨私巡，取道利州入閬中，翌日，由道臺金常禪陪同至西街桓侯祠拜謁漢將張飛，驚其坐像威凜，神形森然，遙想翼德當年，一槍一騎喝退曹兵數(shù)萬于當陽長板橋，遂仰天長嘯，唏噓不已·

突有香氣緲然，回首見隨從金常產(chǎn)偷偷于包中取物食之，嚼嚼然愜意之情形與色·曾大奇，咽涎中令將所食之物供前瞧之，----豆腐干！聞之，香氣怡鼻，嘗之，入口細滑，香中有醇，醇中帶鮮·大喜曰：何處得此物？何不早日獻于本官？"金懼然："自漢以來，當?shù)孛癖娤彩扯垢�，慰然成風，然土法所制，山野之物，怎敢獻與大人"遂命人準備豆干若干獻曾，曾每餐飲酒必食之·

他日，曾離閬，欲于豆腐作坊處題辭以嘉許，感念張飛忠勇，遂賜閬中豆腐干為"張飛豆腐干"!

產(chǎn)品賣點

A． 重慶獨具特色的豆干生產(chǎn)工藝及絕密配方：挑選優(yōu)質東北黃豆→→浸泡黃豆→→打漿→→煮漿→→濾漿→→冷卻→→點漿→→壓榨→→風干豆胚→→切胚→→鹵制→→拌料→→包裝成袋→→→→去水風干→→裝箱。

B． 質量與口感：嚴格按照符合食品法的規(guī)定生產(chǎn)工藝及流水線操作，保證產(chǎn)品質量的衛(wèi)生、與穩(wěn)定。二十多種口味和品種，滿足不同的消費人群。豆干口感特色分明，豆質的韌性好，有嚼勁！

C． 依托自主包裝廠，挑選優(yōu)質材料（RCPP+尼龍膜：透氣性、透氧性好，滿足產(chǎn)品的徹底）。注重包裝品牌設計，深挖三國文化，采用臉譜京劇設計及張飛毛筆字體,達到文化內涵和產(chǎn)品外包的自然融合,包裝設計顯得大氣且印象深刻。

D． “張飛”為歷史文化名人，家喻戶曉；并且“張飛”本身已經(jīng)是一種品牌。“張飛豆干”已榮獲南充商標，四川省商標已在申請中。

E． 公司張飛豆干產(chǎn)品類別豐富，（分類為：皮豆干、手撕豆干、千張豆干、顆顆香豆干、八寶豆干等散裝系列。32克、70克串串、80克袋裝系列。140克、148克禮袋系列。220克、250克、460克小禮盒系列。群英薈萃、巴蜀雙雄、三國群英傳超值大禮盒系列。）產(chǎn)品類別的豐富，能滿足不同渠道的經(jīng)銷商需求。尤公司禮品盒系列其出眾，在豆制品行業(yè)中，我司的禮品盒產(chǎn)品顯得高端且精致。

F． 在豆制品行業(yè)中，張飛豆干首創(chuàng)規(guī)范、VI成熟的專賣店連鎖運營體制，截止2013年底已成功開設專賣店43家。專賣店分別位于省會城市商業(yè)區(qū)、重要交通樞紐及重要風景區(qū)。

G． 公司產(chǎn)品分類明確，市場渠道建設完善，鋪市率達到百分之八十五以上；產(chǎn)品已成功進入“沃爾瑪、家樂福、伊藤、歐尚”等大賣場以及“紅旗、重客隆”等BC類超市，在川渝兩地已成功打造出銷售渠道的樣板市場。

H． 張飛豆干與經(jīng)銷商合作采取“共進退”的合作模式，無論是合作過程中的政策支持、廣告投放、人員服務，公司秉承“誠信與服務”的宗旨，讓雙方達到多贏的合作模式，和客戶建立長期的戰(zhàn)略合作伙伴關系。

2012年張飛豆制食品有限公司產(chǎn)品大全

新品主打：張郃雞蛋干、張郃金針菇、張郃鳳爪、張郃花生黃豆、張郃手撕牛肉、張郃鴨脖系列等

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