鴛鴦奶茶是香港特產(chǎn)飲品，常見(jiàn)于香港的茶餐廳。制法是混合了一半的咖啡和一半的絲襪奶茶，同時(shí)集合有咖啡的香味，和奶茶的濃滑。飲用者可以自行加糖，也可以叫店里事先加入煉乳。鴛鴦起源自香港的大排檔。

鴛鴦奶茶的做法一

材料

散裝精選紅茶、咖啡粉、全脂淡奶、糖

沖泡方法

1、按港式奶茶的方法先做好茶湯

2、煮半杯同樣濃度的咖啡

3、在咖啡中加入同量的茶湯

4、加入適量全脂淡奶、糖，攪拌后即可飲用。

鴛鴦奶茶的做法二

材料：皇家伯爵茶；奶水50;熱黑咖啡；白砂糖；熱水；棉花糖

做法

1.取皇家伯爵茶（可先用意大利的）包用熱水浸泡4分鐘成茶湯備用。

2.將作法1的茶湯中加入奶水、黑咖啡、白砂糖拌勻。

3.放上棉花糖裝飾即可。

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